小草帽美食:口感丰富的蛋炒饭

口福一诺，于2015年10月16日发表

处理剩余的大米饭，有许多种方法可以尝试，比如熬粥、煎饼、做饭团或炒饭。其中蛋炒饭可能是大米饭的最适合的去处，也是相对较多的一种做法。各式炒饭虽然存在一些差异，但只要在装盘时进行点小创造，就会产生出非常不同的效果。今天我制作的炒饭很简单，只使用了精盐作为调味品。在最后装盘时，我用它来制成一个小草帽，如果是有小朋友吃的话，他们可能会对此感兴趣吧！

小提示：1、炒饭最好使用剩余的大米饭 2、将蛋液下锅后要不断快速地翻炒，才能使每一粒大米都裹上蛋液，做出金黄色的炒饭 3、我购买的火腿肠太细了，不适合进行造型。亲们可以购买粗一些的火腿，用模具直接刻出花型，这样会更好看 4、有鸡蛋的菜里就不需要放味精了，再说如果给小宝宝吃，调味品越少越好

(责任编辑：佚名)