电饭锅版吮指烤鸡：外焦里嫩超入味，家常做法超简单

如果您家里没有烤箱但又很想尝试做美味的烤鸡，不妨试试用电饭锅制作的吮指香脆烤鸡。这款菜肴不仅外皮焦香、肉质鲜嫩且味道入味，而且做法也十分简单。

无需担心没有烤箱的问题，使用家中常见的电饭锅就能轻松完成这道美食，全家人都会非常喜欢。

接下来我们就一起来看看具体的做法吧！

所需材料：

选用一只土鸡作为主要原料，搭配六片生姜、两勺半生抽酱油、一勺老抽酱油（用于上色）、适量的食盐、两勺料酒、一把花椒以及一小勺白糖和四根小葱。

制作步骤：

第一步：首先将土鸡彻底清洗干净并沥干水分，可以使用厨房纸巾吸去表面残留的水分；

第二步：准备一个小碗，放入切好的姜片、花椒以及所有的调料（如生抽、老抽等），让其浸泡至少30分钟以便充分入味。如果您喜欢辣味的话，还可以加入一些辣椒提升风味；

第三步：将处理干净的鸡放置在一个大盆中，然后倒入之前泡好的调料，用手均匀地涂抹在鸡肉上，确保内外都裹满酱汁；

第四步：让腌制好的鸡肉静置大约半小时左右以充分吸收调味料的味道。接着将整只鸡连同所有调料放入密封袋内，并放置于冰箱中冷藏4小时，期间需要多次取出翻动鸡身以便更好地入味；

第五步：把洗净的小葱平铺在电饭锅的内胆底部，然后放上腌制好的鸡肉和剩余的调料汁。启动煮饭模式开始烹饪。

第六步：大约20分钟后打开盖子将鸡翻转过来继续加热，当时间到达预定结束时，用筷子插入最厚的部分检查是否完全熟透即可取出。最后再淋一些锅底的汤汁于鸡肉表面，这样就完成了。

需要注意的是，不同型号和品牌的电饭煲烹饪时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。

让美食变得简单易做，并与家人共同分享这份快乐吧！生活中的美好不仅在于爱意，也体现在每一顿精心准备的餐桌上。

(责任编辑：佚名)