巨型草莓雪山吐司蛋糕，酸甜交织的味觉盛宴

一口难忘！巨型草莓雪山吐司蛋糕，酸甜交织在舌尖尽情舞动！！！

接下来是详细的制作步骤：

如何制作草莓雪山吐司蛋糕

一、食材准备阶段

所需主要材料：厚切面包3-4片（建议选择口感细腻的面包）、新鲜草莓250克、淡奶油200毫升、细砂糖20克。

其他辅助材料：适量糖粉用于最后装饰。

二、食材预处理

草莓准备：将草莓清洗干净，去除茎部。一部分切成薄片备用，另一部分则切成小块。

奶油打发：在一个干燥且无水的容器里加入淡奶油和细砂糖，使用电动打蛋器以低速搅拌至出现纹路，然后转为高速继续搅拌直至淡奶油可以形成挺立的小尖峰。

三、蛋糕组装

底层铺料：首先将一片厚切面包平放在盘子或模具底部，涂抹一层薄而均匀的打发奶油（厚度约为0.5-1厘米），然后铺上草莓块，并轻轻按压使其稳定。

中层叠加：再放一片吐司，在其表面重复上述步骤，即先涂奶油后铺草莓。

顶部造型：放置最后一片面包，在整个表面及侧面均匀涂抹厚厚的淡奶油，使用抹刀做出不规则的“雪山”纹理。将草莓薄片围绕在蛋糕顶部边缘，剩余的草莓随意摆放于表面，创造出丰富且诱人的视觉效果。

四、装饰收尾

最后一步是撒上一层糖粉在整个蛋糕表面，模拟“雪山”的积雪质感。完成之后，请把蛋糕放入冰箱冷藏30分钟左右，这样可以使奶油更加稳固，口感更佳。

(责任编辑：佚名)