舌尖上的校园：房山美食节来袭

近日，在北京中医药大学内举行了一场美食盛宴，吸引了众多师生的目光。此次活动由房山区餐饮行业协会精心策划并组织，共有12家会员单位参与其中，其中包括在刚刚结束的“2024房山好味道”大赛中获奖的9家企业。这些企业携自家招牌菜来到校园，为全校师生带来一场别开生面的美食体验。

活动期间，各餐饮企业在现场展示了多种烹饪技艺，包括煎、烤、烹、炸、涮等传统手法，并带来了各种新鲜地道的食材。无论是香气扑鼻的传统煎饺还是麻辣十足的火锅菜品，都让品尝过的师生们赞不绝口，赢得了广泛好评。

为了确保此次活动顺利进行，房山区餐饮行业协会与北京中医药大学以及市场监管部门进行了密切合作和沟通，针对食品安全、菜品种类选择、价格定位及后勤保障等多个方面做了详尽规划。最终，在以“宣传房山特色美食文化，满足校园消费需求”为宗旨的前提下，策划了这次盛大的美食节。

此次美食节首次将专业级餐饮企业带入大学校园，与以往庙会上的小贩摊位截然不同的是，这些参展企业在食材品质和烹饪技术上都达到了很高的水平。据统计，在为期两天的活动中，近万名学生参与其中并积极订购了心仪的美食产品。

活动的成功不仅让师生们领略到了地道的房山风味小吃的魅力，同时也为餐饮企业创造了可观的经济效益，并且进一步提高了房山地区餐饮行业的知名度与影响力。不仅如此，其他高校如首都师范大学等也被此次美食节吸引过来进行考察学习，未来或将有更多的合作机会。

展望未来，房山区餐饮行业协会计划以此为契机，在接下来的日子里继续开拓新的市场渠道，帮助会员企业获得更多的发展机会，并推动整个区域内的餐饮行业向更高层次迈进。

(责任编辑：佚名)