昆明：山花野菜摆上餐桌生态美食成旅游名片

春日昆明：山花野菜演绎诗意美食盛宴

昆明索菲特大酒店近期以一场别开生面的春季美食体验，带领食客们深入领略了春城的独特魅力。酒店不仅请来上海名厨叶钧雷共同创作春季菜单，更在大堂吧至锦厨国际餐厅设置了多处春季主题微景观，将“春天”的气息全方位融入旅客的感官体验。

步入一楼大厅，暖黄与嫩绿交织的花卉装饰映入眼帘，如同春风般清新宜人，让初来乍到的游客仿佛置身于花海之中。酒店巧妙地利用各种元素营造出一个充满生机的“春之乐园”，如帐篷、草帽、瓷器以及可爱的大型熊玩偶，吸引着住客纷纷打卡留念。

在叶钧雷精心设计的春季菜单中，他对昆明丰富的山野菜和鲜花蔬果情有独钟。他将梭子蟹与新鲜荠菜结合，展现“山海”美食的碰撞；捞汁石斛花配鸡丝则带来了一丝上海弄堂的亲切感；金雀花搭配宣威火腿与春笋，展现了地道的云南风味。黑松露荠菜虾胶酿春笋和芦笋百合爆鲜螺片，则巧妙融合食材，展现了他的独特创意。

叶钧雷强调，昆明这座阳光与鲜花环绕的城市，四季如春，是美食爱好者的乐园。这里的食物融入了多元民族的烹饪艺术，生态食材的丰富以及城市悠闲的气质，使得昆明成为了一个值得用味蕾细细品味的旅行目的地。#春城宴# #昆明美食新风尚# #昆明美食大赏#

(责任编辑：佚名)