小暑节气将至健脾清热莲藕巧搭配小暑养生食谱推荐健康饮食

• 凉拌莲藕：去皮切片，焯水后加入蒜末、姜末、醋、糖、香油等调味，爽脆开胃。
• 清炒莲藕：切片翻炒，可配荷兰豆或木耳增加口感，少量盐和糖提鲜，避免油腻。
• 莲藕汤：炖排骨汤或绿豆汤，加入薏米祛湿，汤品温润滋补，补足水分。
• 蒸藕：清蒸藕片保持原味，糯米藕甜糯适中，蒸肉饼则清爽不腻。

要点包括：以凉拌、清炒为主，少油盐糖辣；利用酸味开胃；搭配绿豆、薏米等食材；考虑个人体质，选择适合的烹饪方式。记得选择新鲜莲藕，现做现吃，享受小暑时节的健康美味。祝你小暑安康！

(责任编辑：佚名)