电饭煲焗鸡翅(焗鸡翅美食)

最近尝试用电饭煲烹饪肉类菜肴，没想到效果出奇地好，不仅简单快捷，还非常省心。

今天用鸡翅做了一次实验，味道非常好。接下来计划试试红烧肉，想想都觉得兴奋！

所需材料如下：

• 鸡中翅10个；
• 色拉油一大勺；
• 姜片几片；
• 洋葱几片；
• 生抽酱油一大勺；
• 老抽酱油两大勺；
• 白胡椒粉一小勺；
• 高度白酒两小勺；
• 蚝油一小勺；
• 白糖一大勺；
• 味醂一大勺。

具体步骤如下：

1. 首先，将鸡翅中清洗干净并沥干水分。加入生抽、老抽、白胡椒粉和高度白酒混合均匀后放入冰箱冷藏腌制一夜；
2. 第二天准备电饭煲，在锅底倒入一大勺油；
3. 接着放上几片姜片；
4. 再放置洋葱片在上面；
5. 将腌好的鸡翅均匀地铺放在食材之上；
6. 然后淋上味醂增加风味；
7. 在剩余的腌料汁中加入糖和蚝油调匀，再均匀地浇在鸡翅表面；
8. 按下电饭煲的蒸煮键，设定30分钟时间；
9. 大约10分钟后打开锅盖，将鸡翅翻面确保受热均匀；
10. 当烹饪程序剩余5分钟左右时，再次开启锅盖，搅拌鸡翅让其充分入味，并使汤汁收干。

小贴士：

在腌制过程中无需加盐，因为酱油和蚝油本身已经足够咸了。

(责任编辑：佚名)