八款宅家必做空气炸锅美食，周末轻松享舌尖盛宴

在家也能轻松制作的八款空气炸锅美食，周末宅家必备。

·第一道：烤鸡。选用一只新鲜的小鸡，搭配葱段、姜片、洋葱、生抽、料酒、老抽、蚝油、胡椒粉、蜂蜜和适量盐调味，放入保鲜袋腌制一夜，包裹上锡纸后置于空气炸锅中170度40分钟，期间再刷一层蜂蜜水，最后以180度烤20分钟，色泽诱人，外皮焦脆，肉质多汁，值得一试。

·第二道：椒盐芋头。告诉大家一个秘密，椒盐芋头不需要油炸也可以制作出金黄酥脆的美味佳肴，只需买来的荔浦芋头切条并浸泡半小时去淀粉，然后加入一勺食用油和一勺椒盐搅拌均匀后送入空气炸锅190度25分钟烤制，香甜软糯，深受大家喜爱。

·第三道：炼乳小馒头。吃剩的馒头这样处理，外酥内甜，非常美味。超市购买的小馒头切片，在表面涂抹融化的黄油后送入空气炸锅180度烤10分钟，再沾上炼乳食用，口感极佳。

·第四道：薯条。将家里闲置的土豆切成细长条，用清水多次清洗去除多余淀粉，煮至半透明状捞出晾干水分后裹一层薄玉米淀粉冷冻至少一小时，送入空气炸锅200度烤制20分钟直至酥脆，搭配番茄酱食用味道更佳。

·第五道：芝士焗红薯。将蒸熟的红薯加入牛奶和白糖压成泥状，在表面撒上大量马苏里拉芝士，放入空气炸锅180度10分钟烤制至表面金黄酥脆，红薯香甜软糯，搭配拉丝芝士十分美味。

·第六道：盐焗鸡蛋。将鸡蛋浸泡在加有五香粉的盐水中30分钟后捞出包裹严实锡纸送入空气炸锅190度烤制30分钟，充分吸收各种调料的味道后比水煮蛋更令人满意。

·第七道：蛋挞皮披萨。将路边捡到的蛋挞皮撕去锡纸刷上番茄酱和沙拉酱，撒上蔬菜丁、培根丁及大量芝士碎送入空气炸锅180度烤制10分钟至外酥内软芝士拉丝，口感极佳。

·第八道：烤金针菇。将小朵的金针菇铺在锡纸盒中加入蒜末、小米辣和烧烤料泼热油及生抽蚝油搅拌均匀后覆盖其上送入空气炸锅180度烤制15分钟撒上葱花。

这些美食不用出门也能轻松享用，美味又方便。

(责任编辑：佚名)