去顺德必吃！这10种小吃没尝过白来！本地人私藏清单曝光

去顺德必吃！这10种小吃没尝过白来！本地人私藏清单曝光

顺德，这座联合国认证的“世界美食之都”，藏着无数让人一口沦陷的“神仙小吃”，今天带你解锁顺德人私藏的10大经典小吃，建议收藏，挨个打卡！

双皮奶：水牛奶的巅峰之作

冷热双杀：上层奶皮甘香，下层嫩滑如布丁，搭配红豆或姜汁，一口入魂。这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为水牛奶的巅峰之作。

伦教糕：会呼吸的白糖糕酸甜弹牙

发酵米浆蒸出“猪膏面”，晶莹透亮，淡淡酒香回味无穷！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为会呼吸的白糖糕酸甜弹牙。

大良崩砂：酥到掉渣的蝴蝶酥

咸甜党狂喜：南乳香+油炸脆，形似蝴蝶（顺德话叫“崩砂”），配茶一绝！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为酥到掉渣的蝴蝶酥。

陈村粉：薄到能透光的米粉

吃法百变：蒸着爽、炒着香、拌着鲜！黄但记的牛腩捞粉，嗦一口就上瘾！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为薄到能透光的米粉。

顺德鱼饼：鲮鱼鲜味的极致浓缩

弹牙爆汁：鲮鱼肉剁蓉煎至金黄，外焦里嫩，蘸蚬芥酱鲜到舌尖跳舞！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为鲮鱼鲜味的极致浓缩。

酿鲮鱼：鱼中藏鱼的功夫菜

神级刀工：整鱼剔骨取肉，剁碎混合配料再塞回鱼皮，蒸熟后鲜嫩无刺！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为鱼中藏鱼的功夫菜。

龙江煎堆：空心脆皮糯米球

吉祥小吃：芝麻裹满金黄脆皮，咬开是爆谷花生馅，过年必吃“金银满屋”！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为空心脔皮糯米球。

顺德鱼生：薄如蝉翼的鲜

配料狂魔：鱼片薄可透光，拌柠檬叶、洋葱丝、花生…蘸油盐一口鲜甜！提示：选卫生A级店！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为薄如蝉翼的鲜。

金榜牛乳：咸香四溢的“牛奶薄片”

古法盐渍：水牛奶与醋凝结后压成薄片，咸香回甘，配白粥一绝！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为咸香四溢的“牛奶薄片”。

野鸡卷：没有鸡的炸肉卷

酥脆脂香暴击：肥膘肉裹瘦肉油炸，外脆里嫩，名字竟是“避讳”来的！这种小吃以其独特的口感和味道深受本地人喜爱，被称为没有鸡的炸肉卷。

顺德小吃千千万，你心中的TOP1是哪款？

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(责任编辑：佚名)