温州大饼超好吃！馅料都想挤进去！

冬天的早晨，什么是最幸福的事情？吃上一份热乎乎的大饼！

小巷子里的一家大饼店林记，大饼做得很好，且价格便宜，连老板娘都说自己以前从来没有工作过，因为一次别人的赞美，就开了这家店，没想到一开始就成功。现在的林记大饼已经有13年的历史了。

每天凌晨三点，老板和老板娘就已经开始制作饼皮和内馅了。之所以这么早，是为了减少顾客的等待时间，因为他们每天得卖出好几百个大饼，经常供不应求。

店面很小，但有着丰富的材料。老板娘说：每天都能看见老板在门口剁着咸菜，渐渐地也成为这巷子里的一道风景线。他们店里的销量TOP1的是咸菜饼。每次开工前都会先炒好咸菜，再加上瘦肉一起混合，然后包进面皮里。看起来像是很容易就能被包裹的馅料，但实际上是非常有技巧的，包得严严实实，没有一条漏网之鱼。

擀好的大饼立即就被送入了煎锅，看着一个个摆放整齐的大饼，小编的口水早已在口腔打转。静等四五分钟，表皮金黄的大饼带着咸菜的香气一起出锅啦！吃饼就得趁热，有谁能拒绝新鲜出炉的咸菜饼呢？

除了咸菜大饼，白萝卜瘦肉馅的也颇受欢迎。林记家的萝卜没有经过腌制，味道与灯盏糕相似。萝卜清新的口味正好中和了肉的油香，少了一丝肥腻感，一口下去，清脆咸香。每一口都在刺激着味蕾！

历经13年，从最早的3块钱，到现在7到9块，相比于这样丰厚的馅料，价格可以算的上是非常良心。时间早已给小店蒙上了一层老旧的气息，但它的味道依旧如初，许多时候大家心心念念的这一口老味道，也或许正是大家想要回忆起的青春。

这么冷的冬日里，不想来一个暖fenfen的大饼吗？吃上一份这样的美味，应该能消除一天的疲惫吧！

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(责任编辑：佚名)