湖滨28中餐厅新上夏季菜式，不容错过！

在美丽的杭州西湖畔，我有幸体验了一次米其林餐厅——君悦酒店湖滨28中餐厅的夏季美食。这次品鉴让我大饱口福，下面就来分享一下菜单上的亮点。

餐前小菜是双味花碟，接着是酒醉奄仔蟹，以茅台腌制，只有鲜美的蟹香，没有酒精的刺激。黄金贝搭配特调蒜粒汁，口感鲜辣交织。热菜中的金华火腿燕窝冬瓜汤，圆柱形冬瓜饱含浓郁的燕窝和火腿滋味，开胃且满足。

主菜是杭式葱油新西兰长寿鱼，低温慢煮保持了1200克鱼肉的丰盈，与沙葱的浓郁相得益彰。金湖小龙虾搭配粉皮和莲子，融入绍兴糟卤和豆瓣酱的咸香微辣，展现出江南风味。湖畔小炒则选用时令马蹄和嫩藕，保留食材原汁原味，清爽可口。

主食是海胆鲟鱼子五彩凉拌面，彩色面条代表不同口感，搭配新鲜的海胆和鲟鱼子，特调青豆汁带芥末油，清新宜人。甜品锦鲤燕窝饺，内含多种食材，奶香浓郁，搭配银耳汤和燕窝，寓意吉祥，与西湖美景相映成趣。

这次美食之旅结束后，我已迫不及待想尝尝他们秋天的菜单，仿佛穿越回古代豪门，享受了一场精致的味蕾盛宴。

(责任编辑：佚名)