低脂美味：快速制作西红柿荞麦方便面

大家好，欢迎来到美食分享的世界。今天要为大家介绍的是一道低脂美味的“西红柿荞麦方便面”。这道菜品不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，从准备到上桌不到10分钟就能完成。

荞麦方便面以高营养价值和便捷性著称，它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，同时还能帮助降低胆固醇。今天我们要做的西红柿荞麦方便面不仅开胃营养，而且外观诱人，十分适合日常家庭烹饪。

【西红柿荞麦方便面】

所需材料：荞麦方便面、新鲜的西红柿；
辅料包括鸡蛋、小葱和小青菜；
调味品有植物油、生抽酱油、老抽以及蚝油。

具体步骤：

首先，将一个洗净并去蒂的西红柿切成薄片，再进一步切块备用。接着，准备一把新鲜的小葱，只取其葱白部分，并将其切成小段放入碗中待用。

接下来，在锅中加入适量植物油，然后打入两个鸡蛋进行煎制。确保每面都充分定型后取出备用。

在同一个锅里保留少量底油，下入之前准备好的葱段爆香，随后加入西红柿块，快速翻炒以激发其香气，并让汁水充分释放出来。

此时可以往锅内倒入两碗清水，然后依次加入老抽、生抽酱油以及蚝油进行调味。将所有材料搅拌均匀后用大火煮沸。

紧接着放入荞麦方便面，继续煮大约4分钟的时间，并在这之后加入之前煎好的鸡蛋和洗净的小青菜，在汤汁收浓时即可享用这道美味佳肴了。

温馨提示：

• 为了保证煎蛋的口感，建议使用小火慢煎直至金黄。
• 在西红柿块下锅之前先用葱段爆香可以提升整体风味。
• 调味时加入老抽、生抽和蚝油即可，无需额外加盐。
• 荞麦方便面煮约4分钟后放入小青菜烫30秒左右便能达到最佳口感。

这道西红柿荞麦方便面不仅健康美味，还具有良好的润肠通便效果。对于寻求低脂饮食方案的朋友来说是一个不错的选择。它既简单又快捷，非常适合忙碌的生活节奏，希望大家喜欢今天的分享！

(责任编辑：佚名)