以故乡特产彰显地域身份

#探寻地域特色，展现家乡风情#

千年瓷都的魅力，在炒粉与青花的交织中绽放。湘东门户醴陵，清晨的一碗香喷喷的炒粉和五彩斑斓的釉下瓷器，交相辉映出这座城市独特的韵味。渌江的水滋养了这座小城，火与土锻造出了“国瓷”的灵魂，油与辣则孕育了舌尖上的江湖。当历史的窑火与市井烟火在此相遇，醴陵便成为了陶瓷艺术和人间风味的双重圣地。

一、醴陵炒粉：市井气息中的味觉传奇

清晨的醴陵街头，铁锅与铲勺的碰撞声是最美妙的旋律。醴陵炒粉以“韧”著称，稻米在渌江水的浸泡下，经猛火快炒，与鸡蛋、豆芽、肉丝共舞，最终呈现出金黄油亮的江湖气质。2024年第二届醴陵炒粉节期间，“瓷城古韵·一江两岸”的炒粉街上，200组炒粉大厨摆开阵势，游客们冒着雨排队，仿佛一幅现代版的《清明上河图》。

推荐体验：

• 无名米粉店（瓷城大道91号）：四中对面的老字号，鸡蛋肉丝炒粉香辣可口，配一碗酒酿冲蛋更是地道风味。
• 双胞胎姐妹炒粉：下午6点开门的深夜食堂，镬气与夜色交织，独具特色。

二、仙都辣酱鸭：舌尖上的非遗密码

滨河路的仙都辣酱鸭总店，玻璃椒与秘制酱料的香气穿越百年时光。作为醴陵美食三宝之一，这里的辣酱鸭以“甜辣交融、香酥入骨”著称。不同于长沙的直辣，醴陵辣味中蕴含着渌江水的温润，伪山豆干、香肠、鸭舌等伴手礼，将湘东风味装进方寸之间。

三、醴陵门与渌江桥：历史长河的文化切片

立于渌江南岸的醴陵门，曾是古长沙“老九门”之一。宋代诗人赵蕃笔下“凄凉醴陵门”的苍茫，如今化作游客镜头里的青砖黛瓦。跨过康有为题字的渌江桥，状元洲的晨雾中仿佛仍飘荡着历代文人的吟咏。桥下“淘淘集散地”的捡瓷摊位，5元一个的釉下五彩杯，让历史以最亲民的姿态融入现代生活。

四、中国陶瓷谷：千年窑火的当代叙事

在意大利建筑师设计的陶瓷博物馆群中，醴陵的窑火完成了从技艺到艺术的蜕变。旋转上升的展陈空间里，新石器时代的粗陶与当代釉下五彩瓷展开时空对话。游客可亲手触摸元代青花的温润，或在互动屏前体验拉坯、施釉的工艺之美。

捡瓷攻略：

• 免费寻宝：华盛瓷业、百花瓷器厂区外堆放的瑕疵瓷器，需清晨蹲守抢“鲜”。
• 精品淘宝：金石小区仓库内，日式茶具、北欧风餐盘以1-15元的价格静待知音。

五、味与艺的共生：城市IP的当代觉醒

醴陵的智慧在于将“一碗炒粉”化作文化载体：炒粉节期间，万件美瓷免费捡、千盏河灯映渌江，让美食节升华为全民参与的文旅嘉年华。这种“以味引客，以瓷留人”的策略，恰如釉下五彩瓷的创作哲学——在泥与火的博弈中，找到实用与美学的平衡点。

当夜幕降临，瓷谷花海的烟花在夜空绽放，炒粉街的霓虹与千年窑火共同勾勒出醴陵的轮廓。这座小城告诉我们：真正的文化生命力，从不在博物馆的展柜里凝固，而在市井的烟火中生生不息。

(责任编辑：佚名)