八款营养松软的馒头发糕，宝宝最爱吃的美味早餐 рецепты

为了让宝宝享受美味的馒头发糕，这里有八道特别适合孩子们吃的食谱。这些发面食品不仅营养丰富，而且味道松软香甜，深受孩子喜爱。

第一款是红枣灯笼小馒头。这款馒头富含红枣和配方奶制成的枣泥，口感蓬松暄软，并带有浓郁的红枣香气。制作时先将40克去核红枣与120克配方奶或水混合搅拌均匀，接着加入200克低筋面粉以及少量酵母粉揉成面团，擀开后用瓶盖压出圆形，再以牙签在中间轻轻划一道线，制成小灯笼形状。发酵完成后，上锅蒸制即可。

第二款是苹果山药发糕。这款发糕利用家中常见的食材——苹果和铁棍山药制作而成，口感蓬松暄软且不回缩也不粘牙。首先将30克苹果、30克山药与65克配方奶或水搅打成泥状，并加入一个鸡蛋和150克低筋面粉以及酵母粉搅拌均匀后进行发酵。待面糊膨胀两倍大时，再将其倒入模具中蒸制。

第三款是小米发糕。这款馒头不仅口感蓬松香甜，还富含牛奶与葡萄干或坚果的营养成分。制作方法为：先将200克黄小米浸泡4小时以上后沥干水分，并加入适量牛奶搅打成细腻米浆；接着在米浆中加入鸡蛋、酵母粉和白糖搅拌均匀，再逐渐添加面粉直至成为流动粘稠状态，然后盖上保鲜膜进行发酵。

接下来是香蕉奶香馒头。这款馒头不仅美味而且营养丰富，由350克面粉、两个鸡蛋、100毫升牛奶、食用油与糖等材料混合制成面团后切成小方块，直接放入锅中煎至两面金黄即可。

第五款则是玉米小馒头，采用200克玉米粒和适量配方奶或水搅打成汁，并过滤出玉米汁作为原料。按照一定比例加入低筋面粉、酵母粉等材料揉成光滑的面团后切成剂子进行发酵，最后上锅蒸制。

第六款是火龙果小馒头，利用半个火龙果压泥并加柠檬汁煮开过滤出果汁为原料，再与100克低筋面粉、酵母粉等材料混合制成面团。将彩色和白色面团擀成长方形后叠放卷起切成剂子进行发酵蒸制。

第七款是奶香鸡蛋发糕，只需取150克低筋面粉加白糖、一个鸡蛋、温水以及酵母搅拌成浓稠面糊，并在温暖处醒发至两倍大。最后将其倒入模具中撒上红枣碎和黑芝麻蒸制。

最后一款则是利用50克红枣和200克自发面粉制作的小馒头，无需发酵直接擀片压出造型静置后即可上锅蒸制。

以上是八道适合宝宝食用的美味馒头发糕食谱，每一款都包含了不同的食材搭配与制作方法。希望这些创意美食能为您的厨房增添更多乐趣，并让孩子们享受健康又美味的食物体验。

(责任编辑：佚名)