开餐饮店要懂得营销！这些小妙招会让你大幅度提升销量！

开餐饮店，千万别太死板，要有营销策略，给各位餐饮老板分享4个营销小妙招，学会了，客流轻松翻倍

第一招：学会偷换概念

顾客吃完200元的饭，你送一份10元的小菜，但顾客心想：我都花这么多钱了，你才送这么点小菜，真小气。

换种说法，顾客吃完饭，加10元，可以换购价值25元的特色菜品，顾客就会觉得自己占了15元的便宜。这个招数可以让你的餐饮店变得更加有吸引力和折扣感，让更多的顾客愿意光临你这家店铺。

第二招：学会使用厌恶损失心理学

让顾客失去，比让顾客得到更让他们难受，要提高顾客进店复购率，只需设置一个打卡奖励机制，消费一次算一次打卡，满3次打卡就赠送店里的小礼品，比如一个定制餐具，价格不贵，但重要的是那份感觉。这种策略可以让你的顾客产生一种难以割舍的感觉，让他们更加倾向于再次光临你的店铺。

第三招：善用沉默成本

顾客在你这吃了200元的饭，问有没有优惠，你说此次消费可享98折，顾客付了196元，觉得折扣太小，下次可能就不来了。换种说法，顾客吃200元的饭，我给你50元的代金券下次使用，顾客会觉得老板真大方，而且因为卡里有代金券，下次不得不来消费。这招数可以让你的店铺变得更加亲和，并且产生一种难以割舍的感觉，让顾客更倾向于再次光临你这家店铺。

第四招：正当理由

你的会员卡卖200元，可以享受菜品会员价9折，还送一份特色小吃。但让对你不够信任的顾客一下子掏200元，他们可能不愿意。这个时候，你可以跟顾客说，每天只需不到7块钱，只要你一个月来吃一次就回本，还有得赚，让顾客觉得超划算。这招数可以让你的店铺变得更加亲和，并且产生一种难以割舍的感觉，让顾客更倾向于再次光临你这家店铺。

(责任编辑：佚名)