食丰收:传统小吃新滋味,猪扒炸糯米饭、XO四酱猪肠粉必尝!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2025-07-19
在繁华的广州,有一家传统的美食小吃店,以其独特的猪扒炸糯米饭、XO四酱猪肠粉和美味的猪大肠,赢得了食客们的深深喜爱。这家名为“食丰收”的店铺,曾以“小贝窝”之名在金花街立足,现在换上了新名字,却依然保留了那份不变的传统风味。
店面环境干净明亮,灯光温馨,是品尝美食、拍照留念的好去处。老板热衷于创新广州传统小吃,比如他将泰国糯米与地道的广州糯米饭做法相结合,创作出了猪扒炸糯米饭的新颖口感。炸得香脆的猪扒配上Q弹的糯米,再配以肥美可口的腊肉,每一口都是独特的美味享受。
XO四酱猪肠粉更是这家店的一大亮点。肠粉本身滑嫩爽口,米香浓郁,而老板亲自调制的XO酱则为其增添了别样的风味。这款酱汁选用北海道元贝和十年以上的金华火腿,经过精心调配,甚至超越了市面上售价高昂的XO酱。搭配上三种传统酱料,每咬一口都是层次丰富的美味。


猪大肠也是食客们的挚爱,秘制酱汁让其口感丰富,软糯中带着嚼劲,每一口都满载着老广的味道。
这家小吃店保持了广州小吃的传统精髓,不追求外表的精致,而是坚持用真材实料打动人心。在日新月异的城市变迁中,这样的小店显得尤为珍贵,它们承载着无数人儿时的记忆和对传统味道的怀念。

作为土生土长的广州人,希望这些充满情怀的小店能一直坚守下去,让老广的味道得以延续,让更多的人能够品尝到那份独特的家乡味。在“食丰收”,你不仅能享受美食,更能找回那些熟悉而温暖的味道。
(责任编辑:佚名)