赤道奇遇：解锁马赛鱼汤与印尼美食的绝妙味觉之旅

赤道的游历之旅充满了惊喜和味觉的探索。我们从雅加达启程，这里是“味觉航海图”的起点，融合了南洋烹饪的独特风情与壮丽的城市景观。一杯MUMM香槟不仅唤醒了我们的味蕾，也预示着这次美食探险的开始。

在太平洋和印度洋之间，海洋的味道与浓郁的香料交织，大厨们以其独到的手艺将我们熟知的食材以全新面貌呈现。椰风细雨般的调味，为这趟旅程增添了独特的风味。其中，马赛鱼汤成为这次旅行中的亮点之一。

在皓堂餐厅，我们尝试了升级版的马赛鱼汤，这款菜肴融合了Pernod酒与波士顿龙虾、本地大黄鱼和鲜活鲍鱼等海中珍品。低温慢炖的过程中，茴香的香气在空间内弥漫开来，洋溢着海洋甜味，为食客带来了丰富的味觉体验。

大孔芝士与面包干是这道法式浓汤最后的点缀，每一道食材都经过精心挑选和搭配，确保每一口都能带来平衡而层次分明的感受。鲜美与甜蜜在口中交织，蛋白质的丰富与香料的源头清晰可辨，“homey”的感觉油然而生。

西苏门答腊香料秘制的烩牛肉，以其鲜明的印尼美食特色吸引着我们的味蕾。柏悦餐厅的服务同样令人印象深刻，无论是将美食送至桌边的细心还是自助餐形式下的高水准服务，都让这次用餐体验成为一次全方位享受。

随着日落时分，皓堂餐厅几乎座无虚席，证明了其被服务标准之高的确是吸引众多食客的原因之一。从雅加达到吉隆坡的航海地图已经开启，下一站的美食冒险令人期待不已。

这次旅行不仅仅是一场味觉盛宴，更是一次探索多元文化与独特风味的旅程。#柏悦皓堂 #浪漫是一种能力 #马赛鱼汤 #雅加达美食 #一起打卡小美好

(责任编辑：佚名)