寻找桂林美食的最佳路线:推荐必吃美食和地方小吃

#五一去桂林你最想品尝哪些美食#

桂林米粉是桂林的招牌美食，以其独特的口感和丰富的配料闻名。圆粉爽滑劲道，切粉柔软细腻，搭配卤水、锅烧牛肉、叉烧、酸笋、花生等配料，味道浓郁，令人回味无穷。

推荐店铺：老东江总店、洪荒米粉店。阳朔啤酒鱼是阳朔的特色菜，选用漓江里的鲜鱼，以啤酒代替水烹饪，鱼肉鲜嫩多汁，带有淡淡的啤酒香气，搭配辣椒、番茄等调料，色香味俱全，酱汁浓郁，用来拌饭非常美味。

推荐店铺：廖大姐啤酒鱼。全州醋血鸭是全州的传统名菜，将鸭肉切成小块，放入锅中煸炒至变色，加入醋血、辣椒、生姜、大蒜等调料一起炖煮。鸭肉色泽红润，醋血的酸味和辣味相互融合，使鸭肉更加入味，酸辣开胃，别具风味。

推荐店铺：王城醋血鸭。恭城油茶是恭城的特色饮品，也是桂林人喜爱的传统美食之一。用茶叶、生姜、大蒜等原料经炒制、捶打后加水煮沸，再滤出茶汤，加入适量的盐、油和炒米、花生、葱花等配料制成。口感浓郁，有提神醒脑、驱寒祛湿的功效。

推荐店铺：郭记油茶。荔浦芋扣肉是桂林传统的名菜，以荔浦芋和五花肉为主要原料。荔浦芋肉质细腻，粉糯香甜，五花肉肥而不腻，两者搭配在一起，经过蒸制后，肉的油脂渗透到芋头中，使芋头更加香滑，肉也更加软烂，味道醇厚。

推荐店铺：椿记烧鹅。

(责任编辑：佚名)