招待贵客上档次的11道经典家常菜，最后一道价值百万

精心准备贵宾的11道美味家常菜，最后一道更是价值连城。

第一道佳肴：黄瓜洗净后斜切、切片，与泡好的木耳和胡萝卜片搭配。将一勺生抽、少许蚝油、鸡精、适量淀粉和一勺水混合，加入香油搅拌均匀备用。打散鸡蛋炒至熟后盛出，再用葱、蒜、辣椒炒香，加入黄瓜片、炒熟的鸡蛋、木耳和胡萝卜，倒入调料汁，大火翻炒至黄瓜断生。

孩子挑食食欲不振时，这道清淡爽口的家常菜是不错的选择，营养丰富且不油腻。

第二道菜：去皮黄瓜对半切开，去除瓤后切成小块。虾仁加入胡椒粉、料酒和淀粉腌制入味。热油中快速烫熟虾仁，捞出备用。炒香姜蒜末，加入黄瓜翻炒至断生，倒入虾仁。调料只用盐和鸡精，最后淋入水淀粉勾芡，适合家里有孩子的家庭。

第三道菜：肉末土豆简单易做且美味可口，特别适合下饭。热锅热油，煎土豆丁至金黄，留底油炒散肉末至上色。加入葱、姜、蒜、小米椒和少许老抽炒香上色，倒入土豆丁。调味后加生抽、蚝油、盐、鸡精和水淀粉勾芡，简单易学的家常菜。

第四道菜：蒜香鸡翅简单又美味，适合小朋友食用。将鸡翅一分为二腌制，煎至焦黄。炒香蒜末，加入鸡翅、青红椒和洋葱丁，大火翻炒均匀即可出锅。

第五道菜：豆芽清脆爽口，做法简单。先用盐和水浸泡豆芽10分钟去除残留物，增加脆度。热油中炒五花肉出油脂，加葱、蒜、小米椒去腥增香，加入豆芽快速翻炒，调味后继续翻炒至熟。

第六道菜：香酥鸡翅儿童最爱。将鸡翅对半切开腌制入味，挑出料渣后打两个蛋黄，煎至两面金黄，加入炒香的蒜末和青红椒等调料。

第七道菜：青椒煎豆腐简单美味，香辣下饭。煎豆腐至两面金黄，炒青红椒、蒜末和豆豉出香味，加入调味料和长江水收汁。

第八道菜：在家也能轻松制作出饭店级别的剁椒鱼头。鱼肉打花刀，鱼头用啤酒浸泡去腥，加小米辣、葱、姜、蒜等调料搅拌均匀备用。

第九道菜：山药蒸肉丸，加入啤酒去腥增香，小火焖煮15分钟，肉质鲜嫩。

第十道菜：山药蒸肉丸营养美味。肉馅中加入山药碎、胡萝卜碎、玉米粒等调味料，顺时针搅拌上劲，蒸熟即可。

第十一道菜：西葫芦简单炒制，清脆爽口。将西葫芦切条腌制去水分后洗净，热油中炒香五花肉和调料，加入西葫芦快速翻炒至熟。

(责任编辑：佚名)