探寻半个世纪老店「小老者粉面」，安顺西秀区传承美味记忆

探寻安顺西秀区“小老者粉面”的传承魅力

位于安顺这座小吃天堂的小老者粉面，是无数本地人心中的“童年记忆”。这间历史悠久的店铺已在西秀区坚守了半个世纪，以其独特的粉面俘获了几代人的味蕾。

一、悠久历史：从街头小摊到知名品牌

起源于70年代的小老者粉面，起初只是东门坡街边的一个小小摊位。凭借传统的手工制粉技艺和秘制的浇头，它逐渐成为居民们的“早餐圣地”。尽管如今已发展为连锁品牌，但总店依旧保持着原汁原味的经营风格，从木质桌椅到旧照片，每一个细节都诉说着半个世纪的故事。

二、经典美味：地道安顺风味

1. 干鸡块粉（面）：精选本地土鸡制作，鸡肉香辣可口，搭配手工米浆粉或碱水面，口感丰富。

2. 香菇肉丁粉：香菇与猪肉末的完美结合，酱香味浓，酸萝卜丁更是点睛之笔，回味无穷。

3. 砂锅炖汤系列：酸菜鸭血汤、辣鸡高汤等，醇厚汤底温暖人心，是冬日里的美味佳品。

三、分店信息：遍布西秀区的美食坐标

总店（东门坡店）：地址：西秀区东街街道中华东路老东门坡顶342号铺。特色：原汁原味的老店，推荐体验“砂锅现煮”的传统吃法。

格凸河路店：地址：西秀区南马大道西星苑1幢1层108号。背景：由原西街老二小旁的老店搬迁而来，环境更宽敞。

其他分店如清水湾、亿丰等地也提供美味粉面，但总店的独特魅力依旧让人心驰神往。

四、食客口碑：市井中的美食传奇

“从小吃到大，鸡块粉的辣是刻进DNA的！” “香菇肉丁粉配酸萝卜，一口就回到90年代的老安顺。” “砂锅端上来还咕嘟冒泡，汤鲜得想把锅都端走！” 这些食客的评价，正是小老者粉面在市井中的高光时刻。

五、实用指南：品尝美食的注意事项

营业时间：总店全天营业，其他分店建议提前电话确认。人均消费：8 - 12元（浇头可叠加）。辣度提示：默认偏辣，不吃辣或微辣需提前说明。停车建议：东门坡总店周边停车位紧张，建议步行或打车前往。

一碗粉面，半城烟火。小老者粉面用50年的坚守，将安顺的酸辣鲜香融入每一碗粉面中。在这里，你品尝到的不仅是美食，更是一段珍贵的时光记忆。#安顺同城美食，# #安顺快餐# [赞][赞][赞]

(责任编辑：佚名)