夏日生活打卡季每一个天气超好的日子，都要用心享受

在每一个阳光明媚的日子里，都应该用心去享受，这样才能让生活更加充实。

今天和朋友们相约一起去品尝了亚参鸡饭。这家店在香港和深圳已经开设了十几家分店，在北京的三里屯也开了新店。以前我在香港就吃过他们的美食，留下了深刻的印象。

我一直对东南亚菜情有独钟，因此迫不及待地来到了这里体验一番。

亚参鸡饭是这家餐厅的招牌菜品之一。他们选用的是优质的走地三黄鸡，在煮制过程中采用了独特的“浸泡”手法，让鸡肉在45分钟内充分吸收了汤汁的味道，从而使鸡皮变得如冻般滑嫩，肉质也更加细腻多汁。搭配姜葱蓉、小青柠辣椒和鱼露酱油三种蘸料，个人最喜欢的是姜葱蓉，它能更好地提升鸡肉的鲜美滋味。

亚参肥牛船粉也是店内的特色之一，大块肥牛与弹牙猪颈肉以及各种配菜一起搭配，口感层次丰富。每一口都让人回味无穷。

喇沙海鲜米线是东南亚菜肴中的经典之作。这道菜品的汤底加入了柠檬和香茅调味，并且还带有一丝椰奶的味道，酸辣中带着一股独特的香气。配上新鲜的大虾肉质鲜美、米线爽滑可口，深受食客喜爱。

当然，不能少了甜品的选择。

我个人最喜欢的是一款叫做“椰椰打气雪糕杯”的创意甜品。制作过程十分有趣：将浓缩咖啡倒在特制的椰子冰淇淋上，随后可以慢慢品尝到冰淇淋随着咖啡化开后的美妙滋味，并且还可以搭配酥脆的油条一起食用，口感层次分明。

另一款饮品“冬阴沙示”也非常特别，它结合了泰国冬阴功汤与柠檬汁的独特风味。酸爽可口，十分解腻。

我们还品尝了不少其他小吃，比如泰式无骨凤爪和芒果米纸卷等，每一款都令人满意，下次再来的时候一定尝试更多的新品。

亚参鸡饭（北京首店） 北京市朝阳区三里屯路19号院地下一层SLG20单元 营业时间：11:00-21:30

(责任编辑：佚名)