儿童营养午餐推荐：色彩丰富、简单易做的健康食谱

为孩子准备的一顿美味又健康的午餐，注重食物的颜色搭配和营养均衡。每一道菜都非常简单易做，适合家庭制作。

儿童营养中餐推荐菜单：

1. 彩虹蔬菜炒饭

所需材料：

- 米饭（最好是隔夜的） 一碗

- 胡萝卜一根（切成小丁）

- 青豆半杯

- 玉米粒半杯

- 小红椒半个（切碎）

- 鸡蛋一个

- 橄榄油一汤匙

- 盐和胡椒粉适量

- 葱花适量（切成小段）

制作方法：

首先，在锅中加入橄榄油，将鸡蛋炒熟后盛出备用。

接着，放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒以及红椒碎翻炒2到3分钟。

然后，倒入米饭并搅拌均匀。

把之前炒好的鸡蛋放回锅中与其它食材混合，根据个人口味加盐和胡椒粉调味后撒上葱花即可出锅。

2. 清蒸鲈鱼

- 鲈鱼一条（约500克）

- 姜片适量

- 葱段适量

- 生抽酱油一汤匙

- 橄榄油一小勺

- 盐适量

先将鲈鱼清洗干净，并在其两侧划上几刀。

在鱼身上放好姜片和葱段，撒上盐并淋上调好的酱油和橄榄油。

接着放入蒸锅中，蒸10到15分钟直至熟透。出锅后可再撒些葱花点缀。

3. 西兰花胡萝卜虾仁

- 小西兰花一朵（切成小块）

- 胡萝卜一根（切片）

- 新鲜的虾仁100克

先将西兰花和胡萝卜焯水，捞出后沥干水分。

热锅加入橄榄油，放入虾仁翻炒至变色。

随后，把之前处理好的蔬菜倒入锅中与虾仁一起快速翻炒均匀，并调味即可食用。

4. 甜蜜水果沙拉

- 苹果一个（切成小丁）

- 香蕉一根（切片）

- 橙子一个（去皮切块）

- 奶油酸奶适量

- 蜂蜜（可选，根据个人口味调整用量）

把所有水果放入大碗中轻轻搅拌均匀。

然后加入适量的奶油酸奶拌匀，最后可以根据需要添加蜂蜜增加甜味。

营养分析：

彩虹蔬菜炒饭：富含碳水化合物及多种维生素，色彩丰富诱人食欲。

清蒸鲈鱼：提供优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于促进儿童的生长发育。

西兰花胡萝卜虾仁：含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，搭配虾肉提供高质量蛋白。

甜蜜水果沙拉：富含维他命C及膳食纤维，既美味又健康。

希望这套营养中餐能让孩子们喜欢上吃饭的同时满足他们日常的营养需求！

(责任编辑：佚名)