新春吉祥：小狗、兔子与橘子的幸福盛宴
作者：佚名|分类：生活杂谈|浏览：84|发布时间：2025-04-14
新年祝福与甜蜜食光
随着新年的钟声渐渐敲响，愿您的生活充满"橘"利，岁岁欢笑，家家户户都洋溢着幸福的味道。在这个特殊的时刻，何不尝试一种新颖的庆祝方式——制作一款温馨甜蜜的橘子大福，为新春佳节增添一份独特的风味呢？
这款糯而不腻的大福，以其软糯的外皮和内藏的香甜砂糖橘著称，无疑是对传统美食的一次创意革新。无需复杂的烘焙技巧，简单几步，便能在家中轻松制作出这款色香味俱全的小点心。
下面，就让我们一起走进厨房，动手制作这份充满新年气氛的美食吧！
食材清单
糯米粉 30g | 粘米粉 6g | 玉米淀粉 6g | 细砂糖 12g | 牛奶 60g | 无盐黄油 6g | 砂糖桔 6个(选择小型为宜) | 杏仁片 6片
食用色素（橘黄色）| 黑巧克力 适量
制作步骤
- 将所有干性材料混合均匀，加入牛奶后充分混合，并通过过滤确保细腻。
- 将混合物放入蒸锅中，大火蒸制10-25分钟直至完全熟透。
- 趁热加入黄油，与面团充分融合，用手拉扯使面团更加光滑细腻。
- 取出半份面团，加入适量橘色食用色素调制成黄色，然后将原色面团和黄色面团等分成三份。
- 将砂糖橘去皮，并准备好六个完整的果子。
- 取一个大面团，捏出一小部分作为尾巴，并将剩余的面团擀成圆饼状，包入橘子，捏紧边缘使外形光滑。
- 用相同的方法制作黄色面团，并用它的小部分制作耳朵、鼻子和尾巴，贴在相应的位置上，插入杏仁片作为兔子耳朵，并将尾巴粘贴好。
- 使用黑巧克力绘制表情和尾巴的细节即可完成。
小技巧
- 操作面团时，建议戴上手套以防粘连，并在面团温热时进行拉扯以增强延展性。
- 如果喜欢更加软糯拉丝的口感，可以将所有粘米粉替换为糯米粉。
- 在开始制作前准备一些熟糯米粉用以防粘，并建议在当天内食用，以确保最佳口感。
这款新年大吉大利的小点心，不仅美味可口，更是一份充满创意的祝福。在这个特别的时刻，不妨动手尝试，与家人朋友一同分享这份甜蜜与喜悦吧！
(责任编辑：佚名)