11道美味香椿食谱大全:简单上手,香飘四溢
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:89|发布时间:2025-05-09
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香椿丸子(油炸):
- 将肉馅加入调味料(葱姜、麻油、鸡蛋、玉米淀粉、盐)搅拌均匀。
- 将香椿焯水后切碎,加入到肉馅中拌匀。
- 用手或勺子将肉馅团成丸子形状。
- 在热油中炸至表面变色即可捞出。
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香椿拌鸡丝:
- 将鸡胸肉腌制后滑油快速翻炒至变色,然后捞出备用。
- 香椿焯水切碎,与鸡丝混合。
- 加入盐、糖、味精和少许香油拌匀即可。
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香椿拌豆腐:
- 将香椿用盐腌制后冲洗干净,切成小粒。
- 将豆腐蒸熟后碾压成泥,加入盐和味精拌匀。
- 将香椿与豆腐交替摆放于容器中,倒扣在盘上即可。
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香椿拌杏仁:
- 将焯水晾凉的香椿切碎,与杏仁混合。
- 加入生抽、鸡精和芝麻油调味拌匀即可食用。
这些食谱简单易做,且保留了香椿的清新口感,适合家庭聚会或日常餐桌上的时令美食。在烹饪过程中,注意火候和时间,以保持食材的新鲜和营养不流失。享受这些美味的同时,也可以根据个人口味调整调料的比例。
(责任编辑:佚名)