在浙江三门县却有这么一个村子，这里的农民伯伯们用海鲜来做家常午饭

在浙江省的三门县，有一个特别的村庄，这里的居民们以海鲜为日常午餐，而且他们会同时使用三种海鲜烹饪。这种被当地人视为家常便饭的食物就是海鲜炒年糕，这个神奇的村落名叫上苏村，它位于三门县境内。海鲜炒年糕是浙江三门县的一道地道美食。在软滑的年糕中融入去了壳的蛏子、小白虾和牡蛎等海鲜，由于是自家烹饪，可以根据个人喜好调整海鲜的数量。对于那些生活在内陆地区的人来说，这样的午餐显得格外奢华。 住在台州三门县上苏村的65岁柯小英外婆，就打算用这种方式为自己准备午饭。她强调自己做的海鲜炒年糕与餐馆里的不同，更具家庭风味。 - 食材：500克蛏子、500克牡蛎（去壳）、100克小白虾、100克猪肉、1个鸡蛋、500克小白菜、适量的小葱、生姜、大蒜、盐、酱油和料酒。 - 制作方法： 1. 将牡蛎去除外壳，取出肉。 2. 在锅中加入盐、姜、蒜和料酒，煮沸后将蛏子焯水。 3. 去除蛏子的壳，只保留肉。 4. 打散鸡蛋并搅拌均匀备用。 5. 瘦肉剁成末，小白菜切小段，备用。 6. 快速翻炒鸡蛋一分钟后出锅待用。 7. 先放入肉末、葱段和蔬菜进行翻炒。 8. 加入年糕继续翻炒。 9. 炒2分钟后，加入料酒、酱油和盐调味。 10. 当年糕变得软糯后，将准备好的海鲜和鸡蛋倒入锅中一同翻炒。 11. 继续翻炒约5分钟，待所有食材充分融合，即可出锅享用。 这不仅仅是一道美食，更是上苏村居民对家乡风味的独特诠释。

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