家常豆腐盒秘制食谱：鲜香诱人让你多吃两碗米饭

大家好，我是凤姐！今天要教大家做一道简单又美味的豆腐盒，保证让你多吃两碗米饭。快来看看吧！这道菜男女老少都喜爱，喜欢的朋友赶紧学起来。

所需食材：猪肉、豆腐、西红柿。

调味料：胡椒粉、生抽、白酒、鸡精、胡油、盐。

炒配料包括：葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、十三香。

制作步骤如下：

1. 将猪肉切成薄片，再切丝，最后切成末，放入碗中备用。 2. 用清水清洗肉丁，去除灰尘和杂质，挤干水分后备用。 3. 准备葱姜蒜，切好放在肉里。 4. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒和水，搅拌均匀，使调料与肉充分融合。 5. 将豆腐切成相等大小的小方块，挖出中心部分，填入调好的馅料，制成豆腐盒。 6. 在锅中刷一层油，放入豆腐盒，中火煎至两面金黄。

接下来准备调味汁：

- 加入两勺生抽、半勺醋、鸡精、少许糖和盐，搅拌均匀备用。

另起锅加油，爆香葱姜蒜，加入西红柿丁翻炒至软化。

1. 倒入调好的料汁和水。 2. 放入豆腐盒，适量加水，盖上盖子炖煮几分钟。 3. 最后淋上水淀粉勾芡，美味的豆腐盒子就完成了！

喜欢这道菜的朋友记得关注和收藏哦！更多美食教程敬请期待。

(责任编辑：佚名)