民国时期的玉林，吃南瓜苗和南瓜花已经成为一种传统。

玉林人吃南瓜苗、南瓜花的习俗有着深厚的历史根基。早在民国时期，就有人在果然酒家尝试炒南瓜苗，这道菜曾受到马师曾和红线女的赞誉，连说使肉都唔换。这道菜是玉林各酒家的首选时令莱，是一种传统的美食。

玉林人喜欢吃南瓜苗、南瓜花的原因是因为这些蔬菜生长快收获早。农村在春节过后开始种新的蔬菜，而南瓜苗和南瓜花是最先成熟的。这道菜弥补了市场上青菜短缺的问题，无论清炒还是打汤，都很受市民和酒家的欢迎。

玉林地区气候温和，水份充足，是种植各种蔬菜的理想场所。除了南瓜苗、南瓜花之外，还有许多其他的蔬菜，如红薯叶、辣椒叶、饭豆叶、木鳖子叶、枸杞子叶等，都是玉林人喜爱吃的食物。这道菜是玉林地区的传统美食之一，是一种独特的文化遗产。

玉林人喜欢吃南瓜苗、南瓜花也有一定的原因。因为这些蔬菜生长快收获早，可以弥补市场上青菜短缺的问题。在春节过后，农村开始种新的蔬菜，而南瓜苗和南瓜花是最先成熟的。这道菜不仅好吃，还有着特殊的历史意义，是玉林地区的传统美食之一。

玉林地区有许多其他的蔬菜也很受欢迎，如红薯叶、辣椒叶、饭豆叶、木鳖子叶等。这些蔬菜都是玉林人喜爱吃的食物，都有着独特的风味和历史意义。在玉林地区，蔬菜是人们生活中重要的一部分，这些传统美食成为当地文化的一个重要组成部分。

在玉林地区，南瓜苗、南瓜花并不是唯一一种受欢迎的蔬菜。还有许多其他的蔬菜也很受欢迎，如红薯叶、辣椒叶、饭豆叶、木鳖子叶等。这道菜都是玉林人喜爱吃的食物，都有着独特的风味和历史意义。在玉林地区，蔬菜是人们生活中重要的一部分，这些传统美食成为当地文化的一个重要组成部分。

在玉林地区，有一种说法认为，南瓜苗、南瓜花是最先成熟的蔬菜。这道菜弥补了市场上青菜短缺的问题，无论清炒还是打汤，都很受市民和酒家的欢迎。在玉林地区，人们对这种蔬菜有着特殊的情感，它成为当地文化的一个重要组成部分。

在玉林地区，有一种传统美食被称为南瓜苗、南瓜花。这道菜是最先成熟的蔬菜，可以弥补市场上青菜短缺的问题。在玉林地区，人们对这种蔬菜有着特殊的情感，它成为当地文化的一个重要组成部分。

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