早餐店老板偷偷教我的十种美味早餐饼，好吃到渣都不剩

早餐店老板偷偷教我的十种美味早餐饼，每一款都好吃到渣都不剩。

首先介绍的是时蔬虾仁饼。这款早餐营养丰富且口感极佳，是孩子们的最爱。制作方法很简单：先将西葫芦丝和胡萝卜丝用盐腌制5分钟以去除多余水分；接着加入去腥处理过的虾仁、葱花、淀粉以及面粉，并撒上少许松鲜鲜提味调料进行调味；最后整理成饼状，在锅中刷油后小火多翻几次，直到煎熟即可。

如果明天早餐还没有头绪，不妨试试这款快速美味的面饼。前一天晚上将一斤面粉、盐5克和450毫升温水混合搅匀成软面团，放入冰箱冷藏发酵一夜；次日取出后揉搓排气，再揪一块面团放进锅里整理成中间薄四周厚的样子；随后打入一个鸡蛋，并撒上葱花与五花肉丁小火烙至金黄色即可出锅。由于是发面饼，吃起来口感软中带脆。

接下来介绍的是我家最受欢迎的早餐——鸡蛋水饼。做法简单快捷：先将一勺面粉和四勺常温水分开搅拌成无颗粒的糊状；接着打入3个公鸡蛋，并加入少许葱花、盐及五香粉调味均匀；最后在电饼铛刷油后倒入一大勺面糊，全程小火慢慢煎至一面定型再翻另一面即可。这款饼薄而软嫩。

第四道早餐推荐的是手抓饼配蛋液和食材的组合。具体做法是将一勺鸡蛋液均匀涂抹在手抓饼上，然后铺满火腿片，并撒上葱花和芝麻；小火煎至定型后翻面再煎片刻即可出锅切块享用。

对于家有孩子的家长来说，西葫芦的做法也是一大亮点。首先将新鲜的西葫芦改刀切成厚片并挖去瓜瓤；接着在加了食盐和食用油的沸水中焯水50秒捞出备用；取出后把西葫芦瓤切碎与其他调料混合搅拌均匀；最后用电饼铛刷油预热，放入西葫芦圈，并倒入面糊中小火慢煎至两面金黄酥脆。

另外还有一种无需开火的早餐做法：将鸡蛋液淋入面包片上，使其完全裹上面包片，撒上一些黑芝麻；小火慢慢煎至蛋液凝固后迅速翻面；最后放一片生菜、几片火腿和适量番茄酱包裹起来即可完成美味三明治。

(责任编辑：佚名)