美味腐竹蒸肉片：鲜香四溢，回味无穷

繁忙的生活节奏下，一顿温暖而美味的家宴显得尤为珍贵。今天，就为大家带来一道色香味俱全的菜肴——腐竹蒸肉片，简单易做，营养满分。

食材清单：

• 色泽鲜艳、表皮光滑的胡萝卜一根
• 猪里脊肉200克（肉质鲜嫩，切片更佳）
• 泡发好的腐竹150克（提前用温水泡发，切段备用）
• 3-4朵新鲜香菇（泡发后去蒂切片）
• 新鲜葱花适量
• 姜末少许
• 淀粉、酱油、食用油（或辅食油）适量

制作步骤：

1. 腐竹处理：将腐竹提前用温水泡发，泡至软硬适中，切成适合入口的小段。注意不要泡得过于柔软，以免影响口感。

   

2. 胡萝卜切片：将胡萝卜洗净去皮，切成均匀的薄片，以便于蒸煮时受热均匀。

   

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(责任编辑：佚名)