福州泰禾凯宾斯基携手法国露杰，打造奢华法式料理盛宴

位于福州的泰禾凯宾斯基酒店与法国著名的奢华餐饮品牌露杰强强联手，两大历史悠久、源自欧洲的高端品牌于风景秀丽的榕城福州相遇。他们通过提供高品质的法式料理和创新的烹饪手法，共同打造了一场别具一格且精美的美食盛宴，旨在展现法国饮食文化的核心魅力，并引领一场难忘的美食之旅。

在此次合作中，露杰的厨艺大师郑东齐与福州泰禾凯宾斯基酒店西餐行政总厨王建伟、云阁扒房副厨师长吴俊炜三位顶级厨师携手合作，于云阁扒房精心设计了独一无二的菜单。该菜单涵盖了从开胃菜、汤品、海鲜到甜点等丰富多样的美食，旨在为食客们带来一场全方位的味觉盛宴。

在餐前小吃环节，美洛肥肝酱与海胆和葡萄的搭配，呈现出丰富的口感；而熟鸭肉酱搭配鸡尾洋葱则散发出独特的咸香味道。此外，豆豉穆兰鸭胸更以其香辣的滋味让人回味无穷。

海鲜浓汤的味道鲜美可口，蟹肉的加入使得口感更加丰富，迷你蔬菜的点缀带来一丝清新的气息。生腌诺曼底扇贝与辣味芒果莎莎的完美结合，创造出独特的口味体验；青柠薄荷雪芭则具有清新的味道，能够有效清除口腔油腻感。

罗西尼牛肉搭配格兰菲迪沙司，使得牛肉鲜嫩多汁，而沙司则为这道菜增添了浓郁的风味。柠檬百香果慕斯以其清新的果香和酸甜的口感，为食客带来清新宜人的美食体验。

云阁扒房，位于福州市中心的高空浪漫餐厅，是您不容错过的美食圣地。该餐厅坐落在福州泰禾凯宾斯基酒店22层，每当夜幕降临、华灯初上时，便是云阁最迷人时刻。从这里可以俯瞰城市闪烁的车灯，犹如璀璨的银河。开放式的厨房让宾客在享受美食的同时，还可以近距离观赏到大厨精湛的烹饪技艺。

(责任编辑：佚名)