北京·雅宝路首家林家一台州菜店开业了！

林家一台州菜首店选址霸道，位于雅宝路国雅大厦1层。九楼设有一间豪华的VIP包厢，格调尽显宋韵，从日坛公园到中国樽，视野宽阔，地标性建筑一览无余。

林家一创造性的台州融合菜，以“无鲜勿落饭，无鲜勿动筷”为口号。传统温岭菜融入时令菜品、潮州菜和地方菜，构建了整个餐厅的菜系。从山之味到海之腥，从水之灵到陆之臻，一盘之中四季之鲜，展示了台州菜的创新精神。

林家一菜单上的琥珀醉青膏蟹采用陈年花雕酒秘制而成。酒气中和青膏蟹的腥气与寒气，同时又不掩盖蟹香，二者搭配相得益彰。蟹肉口感绵密，蟹黄极具鲜味，难得的是醉得恰到好处，少一分就寡多一分就腻，拿捏适当。

林家一的黄鱼佛跳墙对厨艺功底和食材选择非常考究。甄选东海黄鱼加入鲍鱼、瑶柱、海参等食材，鲜上加鲜。开盖瞬间诱人的香气爆出，鲜上加鲜。林家一的满汉全席民间道跳墙是吴正格大师代表菜肴之一。清雅又不失醇厚，鸽子鲜美参香怡人。

在林家一台州菜首店，您可以享受到以下菜单：前菜包括琥珀醉青膏蟹、红薯拼百合、台州特色卤鸭、凯撒沙拉和油醋海蜇。水果玉米拌小蜜豆也是一道必尝的前菜。

汤品包括满汉全席道跳墙，主菜有黄鱼佛跳墙、黄贡椒蒸甲鱼、烧椒碳烤鲍鱼、鹰爪虾笼仔蒸和脆皮水潺拼鱼子酱。沙蒜烧豆面、蔓越莓文火牛小排，特色石锅牛蛙也是一道必尝的主菜。

您可以选择红糖麻糍或岩毛炖百合作为主食和甜品。林家一台州菜首店是一个充满创意和丰富口感的美食体验，不妨前往探索！

(责任编辑：佚名)