准备去杭州，有什么老字号美食杭州清河坊高银街商铺林立，饭店、小吃店比比皆是

#探索杭州的美食经典#漫步在杭州清河坊，一条繁华的高银街旁，您会发现无数琳琅满目的商铺和餐馆。在南宋御街与河坊街交汇处，有一座于1934年建成的老字号餐厅——王润兴酒楼，它以独特的传统杭帮菜闻名，其典雅的内部环境、精致的菜品以及合理的价格，吸引了众多食客慕名而来。 这是一座保留着清代建筑风格的三层小楼，采用砖木结构和淡雅的灰色调。楼顶上飘扬的招牌旗，清晰地映衬出“皇饭儿”三个大字，这就是王润兴酒楼的品牌标识。流传于这里的民间故事是这样的：在一次乾隆皇帝下江南游历杭州时，他身着便装，在吴山上赏景之际遭遇了一场不期而遇的大雨。此时，一位名为王姓的当地居民热情地邀请乾隆进屋避雨，并为这位帝王准备了鱼头豆腐和锅巴饭作为午餐。这些简单的食材在精心调味后，不仅满足了皇帝的饥饿感，更得到了他的高度赞誉。 回到京城后，乾隆不忘对吴山脚下那位好心人的感激之情，特赐予银两资助其开设餐厅，并命名为“王润兴”。于是，“砂锅鱼头豆腐”这道菜成为了这家餐馆的招牌美食。从此以后，王润兴酒楼因其独特的历史背景和美味佳肴而声名鹊起，直至今日仍保持着老字号的地位。 在我多次游览杭州河坊街时，几乎每次都会光顾王润兴酒楼。这里的就餐环境舒适，服务周到，价格适中，成为了我旅行中的美食之选。尽管我没有尝试过“砂锅鱼头豆腐”这道招牌菜（当时我对此还一无所知），但当有机会再次访问杭州时，我期待能亲自品尝这一传奇菜肴。

(责任编辑：佚名)