昨日途中与同行交流，共话临沧茶的独特风味

前几日在途中偶遇几位圈内好友，大家兴致勃勃地闲聊起关于临沧产区的茶叶话题，气氛十分热烈，彼此分享着品鉴心得。

纵观整个临沧这片广袤的产茶区域，其中最为受追捧且名气响亮的，毫无疑问当属源自勐库的普洱茶了。

勐库产出的茶汤，入口甘甜柔和，咽下后回甘持久，无论是刚刚入门的新手茶友，还是资深的老茶客，对此都情有独钟。

在勐库十八寨这片区域内，名气最响的莫过于冰岛老寨等五寨，紧随其后的则是小户赛、懂过、大雪山等知名村落。

我个人习惯歇脚的地点通常是正气塘，每当抵达勐库，行程的第一站便是前往正气塘，品尝一顿地道风味、土生土长的乡土菜肴。

这里的菜品，同这里的茶叶品质一样，口感新鲜、清甜且爽口，颇有些像咱们陈年熟普与古树红汤给人的感觉，比如南瓜、山药、时令青菜等，吃起来别有一番风味。此外还有散养土鸡，那种独特的香气，仿佛能在陈年熟茶里捕捉到，让人回味无穷。

这种土鸡遵循着真正的“日出而作，日落而息”的生活规律，清晨五点便出门觅食，不到天黑绝不会归巢，它们在山林间漫无目的地寻找虫蚁食用。

昨日午后自然没能尝到土鸡的美味，因为想吃土鸡需要提前一天预定，要在傍晚它们归巢时捕获并圈养起来，昨日抵达稍迟，不过今日应当可以如愿。

提及正气塘，这里自然颇具名气。这个村落坐落半山腰处，住着十余户村民。

我不禁感到有些诧异，这里的茶农经济条件宽裕，可进村公路却特别狭窄，据说还是二姐家几位姐妹专门出资修建的。

在蜿蜒曲折盘旋的入村公路上，时刻遇到的都是高档进出车辆，但是公路只可容纳一车的宽度。所以会车时，要很特意地开到几个较宽的地方，特别费劲，稍有不慎就会卡住。晚上，也是漆黑一片，没有路灯指引。

昨天晚上好不容易在正气塘品尝了些美味，但返程途中晕车反应严重，说得夸张一点，胆汁都快吐出来了，只好在勐库暂住。同行大部队，回到双江城里休整。

今日的茶山之行，我会一路记录佳肴与风光，分享这份美好。勐库，是心头好，值得细细品味。

(责任编辑：佚名)