珠海猪肉婆餐厅，价格堪称天花板，摆酒席花费不菲，大家不妨去瞧瞧。

位于珠海市的猪肉婆酒楼，其定价水平在本地餐饮圈中无疑处于顶尖梯队，堪称当地消费水平的顶流。若是选择在此处举办宴席庆典，预算方面想必需要做好充足准备，毕竟消费门槛较高，价格堪称珠海的天花板了。不妨一同来探究一下，这样一桌丰盛的菜肴究竟需要耗费多少真金白银，了解市场行情。

率先呈上的乃是鸿运乳猪整只，外观造型十分抢眼，卖相颇为不错。然而仔细分辨这只烤乳猪并非采用传统炭火慢烤工艺，而是经过油炸处理。虽然表皮炸得酥脆金黄，视觉效果极佳，但终究缺失了传统明火烤制所特有的那股浓郁焦香，风味略有不足，少了传统烤乳猪的那股香味。

接下来是芝士焗龙虾伊面，这道菜选用了两只小青龙作为主料，摆盘色彩斑斓，口感层次丰富，成功复刻出了澳洲龙虾的鲜美风味。底部铺陈的伊面吸饱了浓郁的芝士奶香，入口十分滑嫩可口，令人食欲大开，十分可口，味道也佳。

白切鸡的制作水准相当出众，猪肉婆在原材料挑选上确实值得称道。鸡皮呈现出诱人的金黄色泽，肉质紧实有弹性，鲜嫩多汁，只是具体这只禽类的单价究竟是多少，着实让人好奇，品质着实不错，鸡肉色泽金黄，肉质紧实，只是不知这只鸡价格几何。

此外还有一道猪肉婆的镇店名菜——风生水起，借鉴了顺德鱼生的捞起手法，特意添加了少许红色三文鱼点缀，整体色彩搭配和谐美观，配菜种类也颇为丰富充足，色彩搭配美观，配料也很充足。

鲍汁辽参扣京葱味道醇厚浓郁，辽参个头虽然不算特别大，中间巧妙搭配了铁棍山药，口感软糯顺滑，面上还撒有菊花瓣点缀，两者搭配相得益彰，提升了整体美感，味道浓郁，搭配相得益彰。

菜单上还有清蒸鲜鲍鱼、均安鱼饼三拼、清蒸珍珠龙胆等佳肴，以及一份时蔬菜心、主食炒饭和各式点心。餐后水果是切成块状的杨桃，最后还端上来一份红豆沙糖水，整场宴席菜品相当丰盛多样，菜品相当丰富。

汤品方面似乎是松茸菌炖鸡汤，但味道表现略显平淡，算是中规中矩。综合算上汤水在内，整套宴席配置为十道热菜搭配一汤，外加一份炒饭、一份点心、一份甜汤和一份水果，分量充足，算上汤，一共是十菜一汤，一份炒饭、一份点心、一份糖水和一份水果。

朋友此次举办的入伙酒宴，能够选择在猪肉婆餐厅摆席，确实显得非常豪气，能在猪肉婆餐厅摆酒，着实豪气。我现场封了一个一千元的红包，也不知道这个数额是否足够得体，也不知够不够。

(责任编辑：佚名)