江苏省苏州市的美食(江苏省苏州市的十五个知名美食)

苏州这座江苏省的城市拥有众多令人垂涎的美食佳肴

首先值得一提的是松鼠鳜鱼。这道菜以炸至金黄的鳜鱼为主角，外型犹如活泼的松鼠，淋上热卤汁后发出悦耳的声音，皮脆肉嫩，酸甜可口。

其次，苏式汤面也是不可错过的美味之一。它选用细腻的面条搭配清鲜的高汤，汤色清澈而味道醇厚，浇头种类繁多，包括爆鱼和焖肉等。

第三道美食是生煎包。这种小吃底部被煎得金黄酥脆，顶部面皮柔软，内馅饱满多汁，一口咬下满口留香。

接着要介绍的是阳澄湖大闸蟹。它的特点是壳色青白分明，脚爪呈金色，肉质鲜美丰满，蟹膏与蟹黄更是浓郁鲜甜。

梅花糕也是苏州地方特色之一。它外形酷似盛开的梅花，色泽诱人，口感软糯香甜，并且上面还点缀着红枣和果仁等配料。

海棠糕则呈现椭圆形，外皮为红棕色，内里有豆沙馅料，整体香甜可口，令人回味无穷。

响油鳝糊是另一道让人难忘的美食。它以新鲜鳝鱼为主材，做成的鳝糊色泽光亮，肉质鲜嫩滑爽，上桌时淋上的热油还会发出“滋滋”的声音。

酱汁肉则是苏州的传统名菜之一。这道菜肴色泽红润亮丽，口感细腻柔软，甜咸适中，吃起来非常过瘾。

奥灶面也是当地很有特色的面条料理。它以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，面条爽滑，汤头鲜美浓郁。

定胜糕是形似小枕头的软糯甜点，味道甜美而不腻口，散发着淡淡的桂花香气。

糖粥是一道温暖人心的传统美食。它由柔软的糯米和香甜的红豆沙制成，撒上一些糖桂花后更加美味可口。

油氽紧酵是苏州的一种传统小吃，外皮煎得酥脆，内馅则是软糯多汁，带有浓郁的葱香味。

苏式鲜肉月饼也是当地的一大特色。它以酥脆的油皮包裹着丰富的鲜肉馅料，咸香美味，令人难以忘怀。

太仓肉松是苏州另一道著名的美食，它的纤维细长且入口即化，甜咸交织的味道十分浓郁。

最后要介绍的是鸡头米羹。这道羹汤以圆润饱满的鸡头米为主料，口感软糯Q弹，搭配清甜的羹汤和桂花香气，风味独特。

(责任编辑：佚名)