怀柔的美景与美食

书名：龙脊沧桑——行走怀柔古长城

作者：于书文

出版日期：2016年11月

亓连关长城古关风云 04 美景美食一条沟 亓连关长城之美，不仅在于它厚重的历史，古朴苍然的野趣，更在其周边环境水绕山环，得天独厚。 与苍莽长城迎面相对的红螺山，形胜雄伟，气象万千。南侧有千年古刹红螺寺，稍远处即为怀柔城。红螺山是怀柔的背景山，轮廓清晰，气势非凡。 拔地而起的螺岫双峰斗妍争奇，如天际飞来的大鹏鸟，两翼舒展，比肩耸峙，踞高思远，引带群山。正如明代诗人叶胜所赞：“仰止红螺秀色明，千姿万态画难成。” 红螺山的得名据传因山下珍珠泉内的仙螺腾焰，映得山峦烛紫霓霞，流丹吐艳，故称红螺山。从此红螺山便蒙上了神秘色彩。 红螺山北侧山形陡峭，林木苍郁，大有藏龙卧虎之势。 西侧山谷称为斜阴背，平缓开阔，林木茂密，为古观音寺旧址。我们坐在长城上平视，其松涛林海，蔚为壮观。几年前曾与友人实地探访，寺院已毁，遗址尚存，规模不小，前后两殿，东西有禅房数间。 遗址内只有一通石碑静静矗立，其他皆为断垣残壁，与凌乱的碑石构件散落于地。院内仍存有石磨 3 个，石碾 2 个，其中有一槽碾；遗有水井三口，均有水。 石碑为清光绪乙亥年夏五月立，时任怀柔知县张祥会撰写碑文，梁永瑞书丹。碑文记：“城北数十里，地名斜阴背，层峦叠嶂，蔚然深秀。其西南诸峰，望之尤美，未尝不流连兴羡，以为畿辅之胜境，于是乎在此间也。 山行数十步，渐闻钟声锵锵，而苍松翠柏，映带左右。不远古刹翘出，则观音寺也……爰不禁欢欣鼓舞，载笔而为之记。” 所记环境十分幽雅。 观音寺遗址是怀柔区离长城最近，规模最大的遗存。文物部门考证，观音寺建于金代，但长园村民并不认可，他们世代相传的说法是：“先有观音寺，后有红螺寺”，若此说成立，观音寺建寺年代至少不会晚于唐代。 美景蕴美食。红螺山下，长城之畔，美山美水造就出北京地区著名的“虹鳟鱼一条沟”，山间清冽的泉水，使这种外来的鱼种在莲花池一带才算是真正的如鱼得水。 正因为此，其肉质极其鲜美，口感甚佳，令人回味无穷。品尝虹鳟鱼，甚至成了来怀柔的代名词。 整个一条山谷，沿途密布众多的休闲旅游度假山庄、酒店、农家乐，如山吧、那里、巴克公社、泰莲庭、长元渔场、劳模山庄等乡村旅游品牌。 路旁和山腰上散落着精巧的小房子，推开落地窗，沧桑巍峨的长城就沉默在眼前。经过精心设计的庭院顺着山沟，依次旖旎在青山下，门前是一条溪流，楼与楼间用木质回廊相连，屋前围绕着绿植，扶栏上摆满了花草。 我喜欢那种山野中带有些许小资情调的地方，幽静的雅座，红色的灯笼，精致的餐具……她远离都市，安静而包容，无论你来自哪儿，到了这里都不是客，而是主人，人世间的烦恼也便随风飘散。 村民们忙忙碌碌，大都以民俗接待为主，沟谷内大大小小 108 家餐饮点，每到节假日均应接不暇，游客在游山、乐水、美食之后，体验到的还有长城脚下的纯朴民俗。 排版：明美琪

(责任编辑：佚名)