高手过招！汕尾这场比赛飘起咖啡香

咖啡冲泡高手的精彩对决在汕尾市如火如荼地展开！这场别开生面的第十届手冲咖啡爱好者大赛，犹如一股浓郁的咖啡气息席卷了整个城市。这个全国性的咖啡盛事甫一登陆汕尾，就迅速点燃了当地及周边区域对于咖啡的热情，生动展现了汕尾独特的咖啡文化风情。

在比赛现场，参赛者们全神贯注于每一个细微环节：精心研磨的咖啡豆、精准掌控的水温、流畅均匀的水流注入，以及拿捏得恰到好处的闷蒸时间，他们的一举一动都透露出对手冲咖啡深深的喜爱和专业技艺。空气中弥漫着来自各地咖啡豆的独特香气，果酸的清新、焦糖的浓郁与花香的雅致相互交融，让在场的所有人都沉浸在这个咖啡的世界里，体验手冲咖啡的无穷魅力。

评审团队阵容强大，由汕尾本地资深咖啡界人士蔡盛展担纲主评审，还有2023年中国区杯测冠军罗琳琳以及负责汕尾湖畔咖啡种植基地的项佳等经验丰富的咖啡师担任感官评委。他们从风味诠释、技术纯熟度到创意展示等多个角度进行专业评分，确保了比赛的公正和权威性。

近年来，汕尾市的咖啡文化如雨后春笋般蓬勃发展，无论是街头巷尾的小众咖啡馆，还是市民日常生活中的日常消费，咖啡都逐渐渗透进城市的每一个角落，培养出众多热衷手冲咖啡、追求咖啡技艺提升的爱好者。

这次赛事的举办，为本地咖啡爱好者提供了一个展示技能、交流心得的绝佳平台。同时，ABrC的全国影响力也吸引了来自深圳、广州、北京等地的选手远道而来参赛，共同争夺晋级全国总决赛的机会。

主办方表示，汕尾多年来的持续举办此类活动，是看中了这个城市日益深厚的咖啡文化底蕴以及市民的积极参与精神。他们希望通过这次赛事，进一步推动汕尾咖啡产业与文化的交融发展，让更多的人认识汕尾，沉醉于这里的咖啡香气之中。

原文来源：南方+

编辑：林晋巧

校对：杨明森

审稿：许海东

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(责任编辑：佚名)