西安美食打卡——味道惊艳的芳香排骨

古都西安，十三朝古都，是现在很多人出行旅游的城市之一，无论是白天的美景，还是大唐夜市的惊艳，让它出圈无数。作为一个老牌旅游城市，西安不仅拥有丰富的历史文化遗产，还有着一道道独特风味的美食。在这座古城中，有很多老店值得去探寻和打卡。今天就跟着本地老西安去打卡一家店。

在西安，美食是游客们最喜欢的东西之一。无论是传统的陕菜还是川菜，都有着独特的风味和口感。在这座古城中，有很多老店值得去探寻和打卡。今天就跟着本地老西安去打卡一家店，叫做“芳香排骨”，这是很多人大口吃肉的口味菜，一份有5块，仔排骨很大，腌制后，再炸制，口感和蒜香排骨一样，外面炸的焦香，很酥脆。这种风味菜，是西安最有名的一道菜式。

除了“芳香排骨”之外，这家店还有很多其他的菜式值得去尝试，比如“老碗龙利鱼”，超级喜欢这种肉嫩，刺少的龙利鱼，做法有点像川菜的水煮鱼，鱼肉爽滑入味，麻辣咸淡，鱼肉嫩，鲜、麻、真的是下饭一绝。还有“雅园香酥鸡”，其实就是陕菜中的葫芦鸡，一整鸡，挂糊炸制，椒香酥脆，鸡肉吃起来还是鲜嫩的，脱骨酥脆，吃起来又不油腻，值得打卡。还有很多其他的菜式也值得去尝试。

这家店里面的菜式还有一道叫做“酿皮”，用面粉浆汁蒸出来的面皮，其口感细软润滑，酸辣爽口，调料在线，满满的辣椒油，和芝麻酱，一起调味，咸香的酿皮也是爽口Q弹。还有“糖醋里脊”，猪里脊肉，直接挂糊炸，口感有点像松鼠桂鱼，酸甜口味，是一道老人和孩子，以及女生都不会拒绝的美味。还有很多其他的菜式也值得去尝试。

还有一道叫做“风味菜盒子”，每桌都点的一道点心，便宜又大粉，12元8个，外酥的皮，里面是香气浓郁的韭菜，吃起来外酥脆，内馅丰富。还有“鱼香肉丝”，属于下饭口味菜，里面是甜味的肉丝和莴笋丝一起炒，口味偏甜味，一勺菜，伴着米饭吃，真的是干饭神器。还有很多其他的菜式也值得去尝试。

所以，如果你来西安旅游或是去吃美食的话，这种老店值得打卡！

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(责任编辑：佚名)