上海市小学生爱心寒托班开班首日：萌娃学做传统美食迎大寒

在2025年1月20日，上海市小学生爱心寒托班迎来了它的开班首日，这一天恰逢大寒节气。为了给学生们带来特别的体验，嘉定新迎园餐饮企业携手嘉定镇街道党群服务中心，在爱心寒托班内举办了一场别出心裁的“团团圆圆迎大寒”活动。小朋友们在活动中化身为“小厨神”，亲手制作南瓜糯米圆子和鱼圆，通过劳动感受传统民俗的魅力，为寒托班的启动增添了浓厚的文化气息。

活动开始时，老师向孩子们详细讲解了大寒节气的历史背景和习俗，提到南方人在大寒时节有吃糯食的传统。随后，点心师傅们亲自示范，教孩子们如何制作南瓜糯米圆子。在面团制作过程中，由于加入了南瓜泥，让面团变得非常粘手，但小朋友们在师傅们的鼓励下，通过不断尝试，最终成功揉出了光滑的圆子。

曹一宸小朋友在亲手尝试后，深刻理解了食物背后所蕴含的辛勤劳动和智慧，他承诺以后会监督家人珍惜每一口食物。而在制作鱼圆环节，尽管难度有所提升，但孩子们依旧充满热情，细心学习刮鱼泥、捏鱼圆的动作。张瀚文小朋友表示，他想把自己做的鱼圆留给爷爷奶奶，在春节团圆时亲自为他们烹饪。

爱心寒托班的班主任江亦江认为，这样的活动寓教于乐，既丰富了教学内容，又让孩子们更深入地了解嘉定本土的历史文化与传统习俗。今年的寒托班计划将举办涵盖科学探索、非遗体验和劳动美育等不同领域的特色活动，新迎园也将继续融入本地美食制作课程，让小朋友们在享受健康饮食的同时，体验到劳动的乐趣，感受地道的嘉定年味。

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(责任编辑：佚名)