超简单的六款甜品做法,最后一款比巧克力还好吃
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:84|发布时间:2025-04-03
品尝甜蜜的至味:六款自制甜品的秘密食谱,最后一款绝对惊艳!
第一道美味:以家中剩余的橘子制成的果汁软糖,每一颗都充满了浓郁的橘子香,为孩子准备这种食物更让人放心。
将剥好的橘子放入榨汁机中,提取出新鲜的果汁。过滤后,将150克糖和400克玉米糖浆加入不粘锅中煮沸,随后加入黄油与柠檬汁,等黄油融化后,混合淀粉水搅拌均匀。
随着淀粉水的加入,软糖开始变得黏稠起来。保持小火并不断翻动以避免烧焦。经过大约半小时的烹饪,软糖开始成团。将一勺软糖放入冷水中,如果能快速凝固,则表示已完成。
冷却后,用油纸覆盖放置在模具中,并使用刮刀整平表面。冷藏后即可切块,这种手工制作的软糖不黏手且弹性十足,撒上一层白糖和砂糖防止粘连,吃起来更q弹可口。
第二道佳作:轻松完成的糖葫芦,孩子喜欢的甜品只需几步骤即可在家实现。
清洗干净的水果串在竹签上。制作糖浆所需比例为3勺白糖与2勺水混合均匀,加热至沸腾,放入空气炸锅以200度烤制25分钟,即可完成糖葫芦。
第三道美味:柚子糖,简单步骤却充满惊喜的甜品。
清洗并切好柚子块,挤干水分后加入冷水煮沸,并立即捞出。将400克水和半碗糖放入锅中加热至冒泡,加入柚子皮,小火翻炒直至水分蒸发,再关火搅拌,使糖霜均匀覆盖在柚子上。
第四道创意:奥利奥雪花酥,酸甜软糯的口感令人一尝难忘。先将黄油融化,倒入棉花糖并搅拌至完全融合,加入奶粉、坚果和草莓干拌匀,确保每个成分都被棉花糖包裹。
整平后撒上一层奥利奥碎,切块即可享用。简单又美味的甜品就在眼前。
第五道经典:小时候的年味——米花糖,制作过程其实不复杂。
将油温加热至6成热时,倒入大米炸至开花状后捞出备用。若条件允许,可再加入一些花生米。在锅中加入一勺水和同样量的一勺糖,在气泡由大变小且颜色变为深琥珀色时,下入米花、花生米和葡萄干,快速翻拌均匀。
将混合物倒入铺有黑芝麻的盘子中,用擀面杖压平,待凉后切成适合入口的小条。一口咬下去,酥脆可口,满满的童年回忆。

第六道惊喜:牛轧糖,自制版更健康、美味。
在不粘锅中小火将黄油融化,加入棉花糖并慢慢搅拌至完全融合。棉花糖完全溶解后加入奶粉,并炒至没有干粉,然后倒入芒果南瓜子仁拌匀放入模具中。注意控制烹饪时间,以免过熟变硬或不足,导致成品口感不佳。
自然冷却后切成喜欢的大小,美味即刻呈现眼前。趁假期赶紧动手制作吧!

(责任编辑:佚名)