无色素无添加剂的果冻这样做给孩子吃安心又健康

随着夏季的到来，孩子们迎来了他们期待已久的假期。在这个欢乐的季节里，小朋友们在家总会忍不住品尝各种零食，其中果冻尤其受到他们的喜爱，各种口味总能引起他们的兴趣。尤其是那些含有真实果肉的果冻，比起单一颜色的传统果冻，更能吸引三岁以上孩子们的目光。

尽管市面上的果冻价格亲民，但其中往往添加了色素和防腐剂，家长们难免会担心孩子的健康。其实，制作果冻并非难事，即使是烹饪新手也能轻易掌握，本期就为大家带来芒果果冻与奶香果冻的简易做法。口感Q弹，甜而不腻，简单几步就能学会。废话不多说，让我们开始吧！

所需材料：

- 白凉粉 20克

- 纯牛奶 250毫升

- 芒果 300克

- 白糖 适量

制作步骤如下：

1. 准备好所需食材；

2. 将芒果去皮，切成小块，越小越好；

3. 分别准备两个碗，每碗加入20毫升清水和5克白凉粉，充分搅拌直到白凉粉溶解；

4. 锅中加入250毫升水，撒入少许白糖，倒入白凉粉溶液，持续搅拌；

5. 当锅内液体冒出大量气泡并煮沸时，即可关火；

6. 在模具里放入芒果块，然后倒入一部分冷却的白凉粉液，自然冷却；

7. 锅中倒入250毫升牛奶和适量白糖，加入剩下的白凉粉液，继续搅拌至沸腾后熄火；

8. 将热牛奶液倒入模具，稍微冷却后再加几颗芒果丁；

9. 待牛奶糊稍有凝固时，用勺子轻轻按压芒果丁，确保果肉不会沉底；

10. 第一批果冻已经成型，脱模即完成；

11. 这样做出来的果冻形状各异，晶莹剔透，既美观又美味；

12. 再来看看奶香果冻，口感更加顺滑。建议水果丁切得更细小一些，这样果冻凝固效果更好，不易分离。

这两款果冻的制作方法相当简单，孩子们放假在家也能享受到健康美味的小零食。白凉粉是自制果冻的关键，其用量决定了果冻的软硬程度和口感，根据个人喜好调整即可。利用这个暑假，学上几手小点心的做法，轻松满足孩子的口腹之欲。喜欢家常美食的朋友记得关注我，每天都有新的家庭烹饪妙方分享。

今天的分享就到此为止，我们明天再见！

(责任编辑：佚名)