武汉探店|排队30年的牛板筋大王，20多种牛杂随便挑，人均才25！

在汉口的一天午后，我和妻子在苗栗路1号偶然发现了一家有着30年历史的老字号餐馆——“老妈烧菜馆”总店，它以“牛板筋大王”闻名。我们决定尝试一下这家餐厅的特色菜肴。 走进餐厅，透明厨房和清晰的价格公示立刻让人感到安心。我们点了一份招牌菜“老妈牛板筋”（78元）和“肝腰合炒”（69元）。尽管一楼已经坐满，我们被引领到二楼继续我们的用餐体验。不久后，我们闻到了楼下飘来的浓郁酱香。 上桌的牛板筋锅还在冒着热气，炖得十分软烂，入口即化的芸豆和冬瓜吸收了汤汁，与醇香不腻的牛板筋形成了美妙的搭配，老婆赞不绝口。我点的肝腰合炒也让人惊艳：猪肝嫩滑、腰花爽脆，完全没有腥味，大火快炒的技法使得每口都带有浓郁的酱香，让人食欲大增。 两道菜份量十足，尽管“肝腰合炒”被我们吃光，但牛板筋锅还剩下一半。为了不浪费，老婆决定打包回家，配上青菜又能享用一顿美餐。最后结账总共155元，人均消费70元左右，还能打包剩余的美食，性价比非常高。 这次探店体验让我们感受到了湖北家常菜的实在和美味。如果你在汉口附近，不妨来这家老字号餐馆品尝一下，感受那份火候和人情味的独特魅力。#武汉美食# #老字号探店# #烟火气美食# #本地人推荐# #美食打卡#

(责任编辑：佚名)