泰国街头小吃·鱿鱼拌一绝！

泰式美味：鱿鱼拌菜，简单4步完成，营养又好吃

前几日与同事们聚餐，我们选择了一家热门的泰国餐厅，体验异国料理的独特风味。在众多泰国美食中，一道凉拌菜品格外吸引人，不仅口感出众，制作方法也相对简单，适合家庭厨房尝试。这款菜我命名为“番茄黄瓜鱿鱼拌”，主要调味料是泰式甜辣酱，搭配新鲜的黄瓜、番茄和洋葱，只需简单的水煮与凉拌，大约8分钟就能做出一道美味的异国风情小菜。

【美食名称】：番茄黄瓜鱿鱼拌

【所需食材】：一根黄瓜，10个小番茄，2-3条大鱿鱼或10只小鱿鱼，半个洋葱，三勺泰式甜辣酱，一勺蜂蜜，两勺绍兴料酒，半勺生抽和蚝油，少许姜蒜末，适量青柠檬汁。

【烹饪步骤】

• 第一步：清理鱿鱼，小鱿鱼无需切割，大鱿鱼则需要花刀处理。无论大小，焯水约3分钟，确保口感鲜嫩。
• 第二步：洋葱切丁；黄瓜去皮切片；番茄切成扇形块。
• 第三步：在一个大碗中混合泰式甜辣酱、姜蒜末、洋葱碎、料酒、蚝油、生抽和蜂蜜，搅拌均匀成调味汁。
• 第四步：将鱿鱼片、黄瓜片、番茄块倒入调味汁中，加入青柠檬汁，充分拌匀后即可装盘享用。

以上就是制作“番茄黄瓜鱿鱼拌”的全过程。想要更多美食知识和灵感，欢迎持续关注我！我是食味流年，明天同一时间再见。

(责任编辑：佚名)