油爆虾美食(油爆虾的做法)

制作美味基围虾的方法：

1. 准备新鲜的基围虾，首先剪掉虾须和脚部，并彻底清洗干净。

2. 使用厨房纸巾吸干表面水分。接着在锅中加热适量食用油至约130-150℃，将处理好的虾放入油中炸制，直至颜色变红后捞出沥干油分。随后再次提高油温到170-200℃，把虾重新放入热油中快速复炸，以确保外皮酥脆。

3. 锅内留少量底油，加入切好的葱段和姜片爆香，再将刚刚处理过的基围虾倒入锅中翻炒均匀。

4. 在锅里调入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐以及味精，并加入一勺清水作为调味汁。待汤汁收浓后即可关火出锅装盘享用。

心情分享：

为家里的宝贝们准备这道美味晚餐，看着他们吃得津津有味的样子，心里满满的幸福感。有这样的妈妈在身边，未来的爱情之路是不是就可以省去那些外出就餐的环节了呢？

(责任编辑：佚名)