韩式酱鸡蛋简单做法，美味又营养

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鸡蛋在我们的日常饮食中是一种极为常见的蛋类食材。

而且就蛋白质含量而言，

鸡蛋无疑占据了领先地位。

对于我个人来说，

选择补充身体所需的蛋白质来源时，

更倾向于煮几个水煮蛋，

这种方式不仅操作简便，

而且经济实惠且健康。

但长时间以来，

感觉水煮蛋的口味有些单一乏味，

于是开始尝试一些关于水煮蛋的独特做法。

比如今天要介绍的韩式酱鸡蛋，

其实它的制作过程只比普通的水煮蛋多了一步腌制环节。

整个烹饪流程无需长时间焖煮，

只需将食材浸泡在腌料中冷藏一夜，

便能轻松创造出一款风味独特的美食了。

如果您对这款美味感兴趣的话，

不妨跟着我一起看看它的制作方法吧。

【美食名称】：韩式酱鸡蛋。

【所需材料】：鸡蛋15个，大蒜10瓣，青红辣椒各三根，5汤匙生抽，3汤匙蚝油，一汤匙白醋，8克白糖，一小撮盐和鸡精，一茶匙香醋，少许的香菜。

第一步：首先将鸡蛋放入450毫升水中，并加入一汤匙白醋。待水烧开后盖上锅盖转中小火煮10分钟，然后捞出迅速浸入500毫升冰水中冷却3分钟后剥壳备用。

第二步：取一小碗，依次添加生抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、白糖以及180ml凉白开水，搅拌均匀后加入切片的大蒜、切碎的香菜和圈状青红辣椒，再次混合30秒备用。

第三步：最后将剥好的鸡蛋放入调制好的酱料中，并确保食材完全被腌料覆盖。接着用保鲜膜密封容器并放入冰箱冷藏至少8小时即可取出品尝。

相对于这款美食来说，

如果希望让鸡蛋更加入味的话，

也可以在蛋壳表面划上几刀以便更好地吸收酱汁。

如果您对今天的菜肴也非常感兴趣的话，

不妨尝试着在家自己动手做一下吧。

那么今天的分享就到这里。如果还有任何疑问的地方，也欢迎随时与我交流讨论。感谢您的阅读和支持！

(责任编辑：佚名)