怀远夜市烟火深处的味觉记忆

旅行不仅是游览名胜古迹和欣赏自然美景，品尝地道美食同样重要。我尤其喜爱走访当地的夜市，它们不仅提供满足胃口的佳肴，更是捕捉城市温度与活力的独特场所。

位于宁夏大学附近的银川怀远夜市，是银川最具生活气息的夜市之一，吸引着无数游客驻足。当夜幕降临，站在“凤还桥”上鸟瞰，整条街被数以万计的复古红灯笼点亮，犹如梦幻般的光影世界。熙熙攘攘的人群和食物的香气交织在一起，构成一幅生动热闹的城市画卷。

怀远夜市规模宏大，店铺摊位众多，涵盖了特色餐饮、非遗集市以及创意小店，满足各种探索欲望。其中最受欢迎的是酥小蒙牛肉饼，金黄诱人，外脆内嫩，肉香满溢，排队等待的顾客络绎不绝。而宁夏独特的辣糊糊也值得一试，麻辣汤底包裹着丰富的食材，是本地人的味觉记忆。

说到美食，怎能错过滩羊肉？宁夏滩羊以其细腻的口感和鲜美的味道闻名，无论是手抓羊肉的饱满汁水还是烤羊肉串的炭火香气，都让人回味无穷。而烤羊蹄撒上秘制调料后，外皮酥脆，内里软糯，更是美味非凡。

夜幕虽深，但怀远夜市依然灯火通明。离开时，别忘了带走一份牛奶鸡蛋醪糟，这是一碗融合奶香、酒香、蛋香和坚果香的甜品，甜而不腻，口感丰富，微醺的余韵中透露出西北人粗犷背后的细腻情感。

在怀远夜市的喧嚣与美食中，感受这座城市的独特韵味，品尝那些背后藏着的故事与温度。

(责任编辑：佚名)