重温旧梦：那碗香醇的来风鳝鱼辣汤

探寻美食足迹：两来风鳝鱼辣汤的魅力

在网络上常常看到，滕州有一家非常出名的早餐店——两来风鳝鱼辣汤。这家店铺的汤和包子往往早早售罄，老板心情好时还会选择休息，而每天早上开门就引来长队，生意十分火爆。然而，由于地理位置偏远，一直未能有机会前往一探究竟。

趁着国庆节到徐州送行的机会，我决定前往两来风总店品尝这道美食。6号早晨5点半便出发了，抵达徐州东站高速出口时已经是6点45分。不幸的是，遇到了堵车，到入站口用了40分钟才顺利到达。使用导航找到了两家店铺，经过一番努力，终于确定了最近的一家并花了20分钟找到。

这家分店位于天桥，门头装修风格独特却不显眼。两间房的门头全部采用落地玻璃门窗，室内摆设清晰可见。门口设有十级台阶，甚至还有残疾人专用通道，给我的第一印象是这家店铺并非一般。

进入店内，首先映入眼帘的是两台电子收款机，点餐、扫码、打印小票一应俱全。随后，在窗口递上小票等待叫号取餐。窗口对外开放，厨房则完全透明，里面有十几名工作人员身穿统一工作服忙碌着，分工明确，井然有序。

素三鲜煎包需要等待，我便先品尝了鳝鱼辣汤。捞一捞底发现没有鳝鱼肉，只有几片熬透的鸡肉片。喝了几口后发现味道与我们的糁汤相似，只是胡椒味更浓，缺少麦参子和香菜，姜放得较多。由于量不大，很快便喝完了。包子还没好，于是我又点了一碗另一种汤，虽然名字不认识也打不出来，但尝一口发现口味和家乡的糁汤十分相似，可能是因为面条有点稠。

这时，三鲜煎包终于上来了。这盘包子看起来就非常诱人，煎得没有水煎包那么老和黄，味道鲜美，十个包子很快便被我吃光。虽然只吃出了小瓜和木耳的味道，但第三鲜是什么却怎么也想不出来。

还没吃饱，我又点了一根八股油条。从名字就能感受到徐州这座历史文化名城的文化底蕴。味道和口感与普通油条相似，只是形状不同。仔细查阅后发现，其实这与做八股文没有关系，只是外形类似而已。

饱餐一顿后，结账时发现两个人花费了49元，确实有些贵。然而，看到大厅里忙碌的两个大堂经理、两个收银员、两个专门负责打汤和叫号的员工、两个保洁员以及十个面点师，又觉得这个价格并不算高。

正如你们所想，上网一查，这家店铺竟然是一家国有企业。心里顿时平衡了，因为他们不仅在徐州开设了十几家分店，还解决了数百人的就业问题，社会效益远大于经济效益。济南的金德利快餐也是一家国有企业，同样干得非常好。记得滕州还有一家名为金利源的国有快餐店，但没几年就倒闭了。

带着意犹未尽的心情和满口的胡椒味，我回家了。有空一定会到滕州的店铺去尝尝，看看口味是否与总店一样。

(责任编辑：佚名)