小人仙口味如何提升？美食教程

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大家好，我是美食胡先生，今天与大家分享提升小人仙口味的秘密。香辣的小人仙是一道独特的海鲜菜肴，肉质鲜美，配有香辣调料，使其成为一个风味独特的美食，让人们回味不尽！

相信大家对小人仙这个名字一定很陌生和好奇。下面我将给大家科普一下，小人仙其实是我们生活中常见的一种海鲜别名，也被称为蛏子。当地人把他取了一个别名小人仙，因为他在海里行走时是一跳一跳的，所以当地人就把他取了这个名字。下面我将分享制作方法，让喜欢的小伙伴们记得点赞收藏哦！

1.准备食材，小葱，生姜大蒜，小米辣，适量蛏子！

2.把所有食材清洗干净，然后处理好。小葱切成段，生姜切片，大蒜头剁成蒜泥，可以适量多一点，小米辣切成圈！

3.开始制作，我们先烧水，水中加适量姜片，小葱段，料酒，水开之后倒入蛏子，不要煮的太久，煮到蛏子的壳张开即可用漏勺捞出，然后把他冲凉，用手取出蛏子肉，裙边扔垃圾桶！

4.再次起锅烧油，放入适量姜末，大蒜泥，小葱白，小米辣，炒出调料的香味！

5.以上食材炒香之后倒入蛏子肉，翻炒均匀，调味加适量生抽，老抽，蚝油，鸡精味精，炒至蛏子肉入味，下葱段，少许水淀粉，快速翻炒均匀之后即可起锅装盘！

做这道菜需要注意的是蛏子焯水的时间一定不要太长，要不然焯老了就不好吃了！

(责任编辑：佚名)