烟雨江南，味蕾飘香

昆山的美食，如同江南水乡的一曲旋律，在吴侬软语中缓缓流淌，每一碗小吃都承载着千年古镇的历史与风情。

品尝一碗奥灶面，感受昆山的灵魂

昆山的经典面食——奥灶面，其汤头犹如琥珀般醇厚，鳝骨熬制的鲜美滋味让人回味无穷。爆鱼面的浇头是现炸的酥脆爆鱼，酱香浓郁；而白汤卤鸭面则将鸭肉炖至酥烂，汤汁清亮且味道悠长。老昆山人常说：“吃面先喝汤，神仙也跳墙。”在老字号的面馆里，品尝一碗热气腾腾的面条，仿佛能品出百年的匠心与传承。

时令美食，藏在水乡之畔

清明时节的青团，碧绿如玉，豆沙馅儿的淡雅甜味让人回味无穷；而秋风起时，阳澄湖的大闸蟹膏满黄肥，搭配一杯黄酒，便是“蟹肉蘸醋三分醉”。昆山的美味，总是随着四季更替，展现出独特的风味。

巷弄里的江湖味道

• **万三蹄**：周庄沈厅秘制的酱蹄，皮薄馅香，一挑即骨肉分离；
• **正仪泡泡馄饨**：面皮如蝉翼般轻薄，肉馅鲜嫩，在清汤中如云朵般飘浮；
• **石浦羊肉**：冬日里炭炉煨出的白切羊肉，搭配椒盐和烧酒，暖意融融；
• **锦溪袜底酥**：千层椒盐酥皮，咸甜交融，与茶同饮犹如一曲评弹。

传统与创新交汇的美食故事

古法酿制的“酒酿饼”在年轻主理人的手中，加入了芝士流心；传承六代的周市爊鸭，用二十味香料调制出金黄油亮的古早风味，却受到了年轻人的喜爱。在这里，传统与潮流相互碰撞，每一口都是时光的故事。

寻味指南

早晨到亭林路品尝头汤面，午后前往锦溪品鉴现烤袜底酥，傍晚时分拐进石板巷，端一碗泡泡馄饨欣赏灯笼初上——昆山的美食，需要细细品味，才能领略江南之味，尽在这寻常烟火之中。

来到昆山，让舌尖穿梭于水墨画卷，将江南的温柔，一口一口地收藏。#美食在昆山#

(责任编辑：佚名)