温州必尝的5款地道传统小吃推荐

来温州旅游不可错过的5款地道小吃

提起温州，不少人可能会首先想到它的皮革产业。然而，除了这一标志性行业外，温州还拥有许多令人垂涎的地方特色美食。今天，我作为一位土生土长的温州人，将向大家推荐几道在游览温州时绝对不能错过的当地传统小吃。

第一款：长人馄饨

长人馄饨有着近百年的历史，在温州市民中享有极高的知名度。之所以被称作“长人馄饨”，是因为创始人陈立标先生身材高大，初开店时人们记不住他的名字，便亲切地称呼他为“长人”。这款馄饨的独特之处在于它的皮薄馅多，并且添加了紫菜、蛋丝和虾米等辅料，使得馄饨口感清新爽口，汤底清澈鲜美。

第二款：杏仁腐

尽管名字中有“杏仁”二字，但实际上这种甜品与杏仁并无直接关系。它是用琼脂、温水以及椰子汁制成的，可根据个人喜好添加各种水果和芝麻等辅料，并滴上几滴薄荷水以增加风味。这款冷饮清凉甜美，是夏日里不可多得的美味。

第三款：灯盏糕

因其形状类似古代用来盛放菜油的小圆盘而被称为“灯盏糕”。传统做法中使用的是萝卜丝作为馅料，现代则加入了鸡蛋和瘦肉等多种材料以丰富口感。

第四款：温州油卵

这里的“卵”在温州方言里意指“蛋”，因此这道小吃也被称作“油蛋”。其外皮酥脆且薄，表面均匀地撒满了白芝麻。一口咬下去，油脂在口中炸开，浓郁的香气令人难以忘怀。

第五款：温州瘦肉丸

又名肉羹，是将精选的瘦猪肉打碎成泥后，加入淀粉、料酒和姜末等调料混合均匀制成。煮熟后的瘦肉丸再搭配上紫菜即可食用，美味十足。

除了上述几款美食外，温州还有许多值得一试的小吃等待着大家去探索，例如温州鸭舌、温州鱼饼以及温州炒米粉等等。如果您对温州的特色小吃感兴趣，请在下方留言区分享您的看法和体验吧！

(责任编辑：佚名)